Рецепт сельдерей по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдерей по-корейски

Сельдерей (корень) 1000 г
Чеснок луковица 10 г
Сахар-песок 10 г
Уксус 9% 15 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.1% 1167 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.4% 667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6272 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 10.6% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.438 мг 15 мг 16.3% 21.1% 615 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1115 мг 20 мг 5.6% 7.2% 1799 г
Макроэлементы
Калий, K 362.26 мг 2500 мг 14.5% 18.7% 690 г
Кальций, Ca 67 мг 1000 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 10.1% 1279 г
Натрий, Na 767.21 мг 1300 мг 59% 76.2% 169 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30864 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2920 г
Хлор, Cl 1075.77 мг 2300 мг 46.8% 60.5% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2773 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 4.5% 2849 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5391 г
Медь, Cu 11.13 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 8985 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3532 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38732 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 0.0264 мг 12 мг 0.2% 0.3% 45455 г

Энергетическая ценность сельдерей по-корейски составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ПО-КОРЕЙСКИ

сельдерей по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, калием - 14,5 %, хлором - 46,8 %

Чем полезен сельдерей по-корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сельдерей по-корейски, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдерей по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы