Рецепт котлеты из индейки с морковью и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки с морковью и сельдереем

Филе Бедра Индейки 330 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки с морковью и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.8% 510 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.1% 651 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.3% 21046 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 17.3% 377 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 16.3% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.8% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.748 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5928 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 2.609 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 22.4% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.9102 мг 20 мг 4.6% 3% 2197 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.54 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2959 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2562 г
Натрий, Na 225.8 мг 1300 мг 17.4% 11.4% 576 г
Сера, S 26.97 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3708 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Хлор, Cl 310.51 мг 2300 мг 13.5% 8.8% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 10.8% 606 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Медь, Cu 21.56 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4638 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5547 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 3.859 мкг 55 мкг 7% 4.6% 1425 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки с морковью и сельдереем составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

котлеты из индейки с морковью и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином K - 34,3 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен котлеты из индейки с морковью и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из индейки с морковью и сельдереем, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки с морковью и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы