Рецепт Блин из овсяных отрубей и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из овсяных отрубей и сухофруктов

Отруби овсяные 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Изюм 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из овсяных отрубей и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.6% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.6% 799 г
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 21.4% 211 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.7% 6705 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.9% 922 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 93.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.638 мг 1.5 мг 42.5% 19.1% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 8.4% 534 г
Витамин В4, холин 87.77 мг 500 мг 17.6% 7.9% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 10.4% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 28.927 мкг 400 мкг 7.2% 3.2% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1556 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 6.321 мкг 50 мкг 12.6% 5.7% 791 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1358 мг 20 мг 10.7% 4.8% 936 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 10.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.68 мг 2500 мг 19.5% 8.8% 514 г
Кальций, Ca 58.29 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1716 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 2% 2227 г
Магний, Mg 133.89 мг 400 мг 33.5% 15.1% 299 г
Натрий, Na 73.11 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1778 г
Сера, S 74.66 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Фосфор, P 448.5 мг 800 мг 56.1% 25.2% 178 г
Хлор, Cl 67.15 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.795 мг 18 мг 21.1% 9.5% 474 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2392 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 12.4% 364 г
Марганец, Mn 2.9257 мг 2 мг 146.3% 65.8% 68 г
Медь, Cu 238.39 мкг 1000 мкг 23.8% 10.7% 419 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3217 г
Селен, Se 31.632 мкг 55 мкг 57.5% 25.9% 174 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28070 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3333 г
Цинк, Zn 1.9349 мг 12 мг 16.1% 7.2% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.635 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блин из овсяных отрубей и сухофруктов составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ И СУХОФРУКТОВ

Блин из овсяных отрубей и сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,5 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 23 %, витамином H - 12,6 %, калием - 19,5 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 56,1 %, железом - 21,1 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 146,3 %, медью - 23,8 %, селеном - 57,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Блин из овсяных отрубей и сухофруктов

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из овсяных отрубей и сухофруктов, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из овсяных отрубей и сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги