Рецепт котлета свино-куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета свино-куриная

Куриное филе, неприготовленное 150 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 29 г
Свинина мясная 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета свино-куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.5% 567 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.9% 309 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.3% 1622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4737 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 6.5% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В4, холин 92.98 мг 500 мг 18.6% 6.9% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 5.2% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.509 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 8.5% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 0.7% 4902 г
Витамин Н, биотин 2.372 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2108 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 5.1033 мг 20 мг 25.5% 9.4% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 210.19 мг 2500 мг 8.4% 3.1% 1189 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3994 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.4% 9772 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 2% 1862 г
Натрий, Na 1030.7 мг 1300 мг 79.3% 29.2% 126 г
Сера, S 161.24 мг 1000 мг 16.1% 5.9% 620 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 8.3% 445 г
Хлор, Cl 1203.16 мг 2300 мг 52.3% 19.3% 191 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1291 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4178 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 10.8% 340 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 3.5% 1060 г
Медь, Cu 177.68 мкг 1000 мкг 17.8% 6.6% 563 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 3.5% 1055 г
Селен, Se 16.471 мкг 55 мкг 29.9% 11% 334 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1656 г
Цинк, Zn 1.3411 мг 12 мг 11.2% 4.1% 895 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета свино-куриная составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА СВИНО-КУРИНАЯ

котлета свино-куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 52,3 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 17,8 %, селеном - 29,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен котлета свино-куриная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлета свино-куриная, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета свино-куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты