Какие можно делать простые блюда для похудения в духовке?

Запечённые баклажаны.
Томатный соус лучше купить готовый, выбирая без добавленного сахара или яблок. Ещё лучше - измельчённые помидоры в баночках, но надо будет добавить специи.

Мясо (любое), плюс овощи (любые), соль, специи (любые) в форму для запекания под фольгу. Рыбу любую на подушке из лука, моркови и зелени. Люблю сама шапочки шампиньонов фаршированные сметаной, укропом и чесноком, специями (не люблю сыр в блюдах, кроме пиццы и пасты, поэтому я сыр не кладу, а так еще кладут сыр в это блюдо). Ну и любимое мною это тыква, плюс свинина и картофель запеченные в форме под фольгой. Для похудения готовить в духовке идеально, ибо не надо использовать масло, майонез и тд.

в духовке удобно в рукаве готовить. Купите рукав для запекания в духовке, в нем же можно замариновать мясо перед запеканием.

Курица с многочисленными вариациями овощей (грудка+сыр+помидоры, грудка+ шампьнионы+сыр) или конечности со специями (в магазинах куча готовых сбалансированных специй для курицы, посыпал и в духовку на 180°), кроме томатных вкусов грудку можно мариновать (с луком, соевым соусом, сметанным, и.т.д)
Белая/красная рыбка по типу минтая отлично запекается тоже с овощами, готовыми наборами специями.
Овощи продаются в разных смесях, почему бы их тоже не запечь

Алекс, Спасибо! Подскажите, а как правильно искать специи для запекания (сбалансированные)? Поискал в интернет-магазине где обычно заказываю еду, не находит такого((

Котлеты куриные приготовленные в духовке очень вкусно.

Я люблю в духовке готовить. Это ж просто, быстро, без масла и сковородку отмывать не надо. Картофель помыть, на дольки разрезать, добавить соль и запечь... Ммм... Вкуснятина... Овощи и мясо любые запечь тоже прекрасно, да запеканки.

Самое простое, это котлеты...любые, и какие любите ... Просто на противень и на небольшом огне минут 20, конечно переворачивая....
А ещё курицу на кусочки,просто слегка посолить , чесноком натереть, можно овощи, яблоко,добавить и пакет для запекания
Рыбу любую, с овощами, с картофелем
Фантазируйте, у вас всё получится ✌️

Я люблю в рукаве или пакете в духовке готовить. Это для ленивых, как я.
Птицу, любые её части или целиком курочку, мясо. Можно туда же, в рукав,  положить картошку, кабачки резаные, морковь и даже крупу - гречку, булгур, рис. Кстати прекрасно получается с кислыми яблоками - Семиренко, Гренни Смит.  Предварительно я  просто мариную в соевом соусе  или натираю солью и специями: чесноком, перцем, куркумой для аппетитного желтого цвета, и на ночь в холодильник.  Утром - в пакет, добавляю овощи, и минут на 40 в духовку. в конце запекания аккуратно разрезаю пакет,выбираю ложкой часть жидкости. и минут на 5 - опять в духовку, чтобы зажарилась шкурка.
Мне нравится, что при запеканиии в пакете даже если передержишь по времени, мясо не пережарится. т.к. там оно в жидкости тушится. 

Еще можно посмотреть в интернете "курица на бутылке" - натуральный гриль получается.

В духовке самое то готовить для стройности - просто, удобно и полезно. Мой фаворит - любое запеченное мясо или рыба, а на гарнир - стейк из капусты. да-да стейк из капусты. Готовится элементарно. Отрезаем от капусты круглый кусок толщиной-3-4 см, приправляем его специями ( у меня соль перец паприка копченая)  и небольшим количеством масла растительного ( можно без масла)  в духовку на 40 минут на 200 гр. А затем едим его приправляя легкой сметаной или йогуртом натуральным.

Я очень люблю в духовке запекать - это менее трудозатратно  , и вкусно. Для мня это лучше, чем жарить. Можно делать запеканки из чего угодно: провожу ревизию в холодильнике, собираю остатки готовой пищи, которую уже не хочется есть. Смотрю что можно добавить для вкуса, как правило это сыр и яйца- они спасут любую запеканку. Измельчаю основное блюдо, заливаю яйцами с сыром (сметаной, майонезом и т.п.) и в духовку. Получается ужин.

Gato Feliz, о я тоже делаю капустные стейки. Очень нравятся, особенно в томатной заливке. Люблю сочетание тушеной капусты с томатом. А из пекинской капусты они вообще быстро готовятся.

Самое простое это просто курицу купить в магазе тушку, засунуть в духовку на противень и запечь. Можно даже не солить и ничем не мазать, посолить можно потом в тарелке уже. Можно туда же положить почищенную картошку она в соке и жире от курицы также приготовится и будет вкусно. Если еще заморочиться с приправами, то вообще будет бомба

Вова, я имела ввиду приправы где на пакете так и написано "приправа для курицы/рыбы).