Юлия
14.05.2024 19:39
Сегодня я собой довольна. Вечером не сорвалась на что-нибудь вредное, съела достаточно белка, а днем осилила тренировку, хотя состояние в первую половину дня было так себе. Кстати, последние пару дней очень странное самочувствие. Где-то пишут про сильные магнитные бури. Кто-нибудь почувствовал на себе их влияние?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное, омлет
100
154 10.6 11.7 0.6
Масло сливочное 81% жирности
20
143.4 0.2 16.3 0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
40
156.4 9.8 12.6 0.6
Хлеб Ремесленный на Закваске [Аютинский Хлеб]
40
70.4 2.9 0.3 14.1
Сыровяленая Говядина [Рублевский МПЗ]
20
31.4 5.6 1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)
65
68.4 14.3 1.1 0.3
Курица жареная, по 2-16
100
272 23.3 19.8 0.1
Салат из капусты белокочанной по 1-72
100
69 2.6 5 3.1
Утиный Паштет с Инжиром [Jean Brunet]
20
60.8 2.6 5.5 0.3
Хлеб Ремесленный на Закваске [Аютинский Хлеб]
25
44 1.8 0.2 8.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
70
28.7 0.6 0.3 5.3
Голубика
50
19.5 0.5 0.3 3.3
Мандарин
65
24.7 0.5 0.1 4.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печеночники из говяжьей печени
115
193.4 23.5 6 11
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Творог 5% жирности
105
152.3 22.1 5.3 3.2
Клубника
80
32.8 0.6 0.3 6
Голубика
21
8.2 0.2 0.1 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Юлия
11.05.2024 07:48
Все время забываю записывать воду. Хотя стараюсь пить достаточно. В дневник попадает только часть и то, «чтобы было». Я одна такая? 😄 и еще одна маленькая радость, вчера вечером не сорвалась и не съела лишнего. И даже немного позанималась спортом 💪🏻

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
70
106.3 8.9 7.7 0.5
Вода
500
0 0 0 0
Масло сливочное 81% жирности
20
143.4 0.2 16.3 0
Хлеб Ремесленный из Цельнозерновой Муки [Аютинский Хлеб]
60
107.4 7 0.6 18.5
Чай зеленый без сахара обыкновенный
300
2.1 0.3 0 0
Ветчина для Завтрака [Тавр]
35
45.5 7.7 1.8 0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
117.3 7.4 9.5 0.4
Подсолнечное масло
3
27 0 3 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр Almette с зеленью
20
43.2 1.2 4 0.6
Хлеб Зерновой Pan Multigrano [Schar]
35
82.3 1.3 1.7 14
Конфеты Toffee Карамель и Шоколад [Победа]
30
135 0.9 5.4 20.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горький Шоколад с Соленой Карамелью и Пеканом [Bucheron]
30
150 2.6 12 9.6
Печеночники из говяжьей печени
135
227.1 27.5 7 13
Рататуй
110
46.6 1.8 1.2 6.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
350
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
108
156.6 22.7 5.4 3.2
Клубника
60
24.6 0.5 0.2 4.5
Голубика
45
17.6 0.5 0.2 3
Хлеб Зерновой Pan Multigrano [Schar]
35
82.3 1.3 1.7 14
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
117.3 7.4 9.5 0.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
350
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 8
Юлия
10.05.2024 14:13
Благодаря своей полугодовалой дочке, встаю каждое утро в 6 ) И на этот раз я начала утро с тренировки и приготовлений печеночников и рататуя. Для меня самое главное правило при похудении - питаться дома, домашней едой. И все было неплохо, но к вечеру случились конфеты. (И зачем я их купила, не пойму). Зато я впервые не ругала себя за это, а наоборот получила удовольствие! И спустя почти две недели без спорта, начала немного к нему возвращаться. Позанималась на Кросстренере Max Trainer от bowflex (купили его еще в прошлом году во время беременности). Там лютая программа, хоть и всего на 14 минут. Но это интервальная тренировка с большими энергозатратами. Я хотела сдаться уже после 4 минуты, но как-то вытянула всю тренировку. И я очень рада этому ) Небольшими шагами, но я приду к своей цели 🤗

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
98
148.8 12.4 10.7 0.7
Вода
500
0 0 0 0
Печеночники из говяжьей печени
250
420.5 51 13 24
Сметана 20% жирности
25
51.5 0.6 5 0.9
Лук репчатый (Жарка)
10
3 0.1 0 0.6
Капустный Салат [Ижтрейдинг]
100
90 1.4 6 7.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рататуй
400
169.6 6.4 4.4 24.4
Курица жареная, по 2-16
80
217.6 18.6 15.8 0.1
Чай зеленый без сахара обыкновенный
450
3.2 0.5 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб Ремесленный из Цельнозерновой Муки [Аютинский Хлеб]
45
80.6 5.2 0.5 13.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Масло сливочное 81% жирности
20
143.4 0.2 16.3 0
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
25
85 6.1 6.5 0.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
140
203 29.4 7 4.2
Клубника
68
27.9 0.5 0.3 5.1
Голубика
45
17.6 0.5 0.2 3
Конфеты Toffee Карамель и Шоколад [Победа]
100
450 3 18 68
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
Юлия
10.05.2024 12:42
Калорийность - 168.2 кКал; белки - 20.4 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка мелким куском) 1100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 24 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Классические печеночники. Быстро, просто и полезно )
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печень промываем, очищаем от пленок, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в блендер для измельчения.
Шаг 2.
Добавляем яйцо, соль, перец и муку. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3.
На предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем приготовленную массу. У меня получаемся примерно две столовые ложки на один печеночник. Жарим на среднем огне, с каждой из сторон по 2-3 минуты.
Шаг 4.
Печеночники готовы!

При желании, их еще можно немного потушить с луком и сметаной. Получается более нежный вкус )
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал 9.99%
Белки 20.4 г 26.84%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 9.6 г 4.38%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 64.1 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
46
A
1003%
b-car
21.9%
В1
21%
B2
126%
Холин
140%
B5
141%
B6
36.2%
B9
53.5%
B12
2133%
C
13.3%
D
14.2%
E
8.7%
H
212%
вит.К
3.1%
PP
71.1%
Калий
12.5%
Ca
1.6%
Si
0.7%
Mg
5.3%
Na
18%
P
44.4%
Cl
12.9%
Fe
41.8%
I
2.4%
Co
217%
Mn
19.5%
Cu
411%
Mo
168%
Se
64.3%
F
6.2%
Cr
68.2%
Zn
45.8%
 2 
 4
Юлия
10.05.2024 09:56
Калорийность - 42.4 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий красный (Запекание) 450 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 450 г
Кабачок (Запекание) 550 г
Баклажан (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Отличный вариант для тех, кто любит овощи и блюда из них. Вообще существует два варианта приготовления данного блюда. Первый, он же традиционный, это обжарка и тушение кусочков овощей. Второй - более современный - это запекание в духовке выложенных слоями овощных кружочков.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для начала подготовим перцы. Их необходимо разрезать пополам и очистить от семян. После этого я разрезала еще раз на половинки (мне так было удобнее). Далее выкладываем перцы срезом вниз на предварительно смазанную растительным маслом противень. Отправляем перцы в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 2.
Даем перцам остыть, очищаем их от шкурки и нарезаем кубиками.
Шаг 3.
На сковороду с разогретым маслом выкладываем измельчённые лук и 3 зубчика чеснока. Обжариваем, периодически помешивая, до мягкости, на среднем огне.
Шаг 4.
Берём половину помидоров. (У меня было четыре крупных, поэтому два я использовала для соуса, два оставила для запекания кружочками). Очищаем помидоры от шкурки, нарезаем кубиками и добавляем к луку с чесноком. Тушить на медленном огне пока вся жидкость не испарится.

Чтобы легко было снять шкурку с помидоров, достаточно опустить их в кипяток на пару минут.
Шаг 5.
Добавляем нарезанный перец и соль. Продолжаем тушить еще минут 5.
Шаг 6.
Равномерно распределяем получившийся соус по дну формы для запекания. Далее нарезаем тонкими кружочками баклажаны, кабачки и оставшиеся помидоры. Выкладываем их на соус.
Шаг 7.
Смешиваем 1 столовую ложку растительного масла с измельченным зубчиком чеснока, добавляем соль и перец.
(Можно использовать оливковое масло и добавить ваши любимые приправы. Я добавила Итальянские специи от Kotany)

Смазываем этой смесью овощи и накрываем фольгой для запекания. После чего отправляем блюдо в предварительно разогретую до 150 градусов духовку. Запекаем 2 часа, после этого снимаем фольгу и запекаем еще 30 минут. Если овощи вдруг начнут подгорать, можно снова прикрыть их фольгой.
Шаг 8.
Рататуй готов! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита ☺️
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал 2.52%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 86.8 г 3.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
16.5%
b-car
17.4%
В1
4.1%
B2
2.9%
Холин
1.9%
B5
5.4%
B6
10.4%
B9
2.4%
B12
~
C
38.2%
D
~
E
6.2%
H
1.5%
вит.К
6.2%
PP
4.8%
Калий
12.5%
Ca
2.4%
Si
81.2%
Mg
4.4%
Na
12.6%
P
4.1%
Cl
12.7%
Fe
4.7%
I
1.2%
Co
43.1%
Mn
12%
Cu
13.8%
Mo
11.9%
Se
1%
F
0.4%
Cr
8.6%
Zn
3.5%
 3 
Юлия
07.05.2024 21:11
Вот уже неделя, как я перестала бегать, тренироваться, и следить за питанием. И неделя, как я ничего здесь не писала. За полтора месяца умеренного спорта и нормального питания - изменений никаких. Вес просто стоял. Тут еще случились выходные, праздники, пасха, приезды гостей. Все как обычно. Я даже куличи напекла. Для меня это было впервые - испечь и украсить куличи самой… и ела я их тоже сама… Как обычно, вес прибавился, по большей степени отеки. Плюс уже несколько почти бессонных ночей (крохе пол года, и последние ночи очень беспокойно спит). В общем, пока ни сил, ни мотивации. Но вот сегодня наконец возобновила записи в дневник. Возможно, на днях вернусь к спорту. Но пока не хочется ничего.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Ветчина для Завтрака [Тавр]
35
45.5 7.7 1.8 0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
35
136.9 8.6 11.1 0.5
Хлеб Ремесленный из Цельнозерновой Муки [Аютинский Хлеб]
40
71.6 4.6 0.4 12.3
Сливочное Масло [Сливочный Край]
10
66.2 0.1 7.3 0.1
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero]
5
45 0 5 0
Сырок Творожный с Вареной Сгущенкой [Melike]
40
160 2.1 10.4 14
Чай зеленый без сахара обыкновенный
300
2.1 0.3 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный крем-суп
350
178.2 4.2 10.9 15.4
Хлеб Ремесленный из Цельнозерновой Муки [Аютинский Хлеб]
40
71.6 4.6 0.4 12.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Веганское Пирожное «Картошка» [Friky]
100
407 3 25 43

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
7
18.3 1.5 1.3 0
Курица 1 кат. (Запекание)
70
154.9 11.9 12 0
Кускус (кус-кус), приготовленный
100
112 3.8 0.2 21.8
Салат из капусты белокочанной по 1-72
50
34.5 1.3 2.5 1.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
Юлия
17.04.2024 10:30
Вот уже третья неделя, как я начала бегать по утрам. Пробежки всего 3 раза в неделю, и как правило минут 20-25. Пока не сдаюсь 😄 хотя сегодня моя кроха проснулась в 5.40 и была бодра и полна сил, в отличие от меня 😄 думала бросить затею с пробежкой сегодня, но настроилась и побежала. И от этого состояние сразу стало прекрасным, прилив сил и энергии 💪🏻 На самом деле, эти 20 минут в день для меня очень важны, т.к. это единственное время, когда я могу побыть наедине с собой, выйти на улицу ОДНА, подышать воздухом и даже послушать музыку. (Молодые мамы поймут). Также бег поднимает настроение, даже если ночь прошла не очень, а у ребенка очередной скачок роста🤪
Бег (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
3400
3400
Время
23.15
23
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 171 ккал
Дистанция: 3400 м
Время: 23.15 мин
 1 
Юлия
16.04.2024 10:02
За беременность я набрала 24 кг. До беременности вес был 53 кг, рожать шла 77 кг 🙈И вот уже прошло 5,5 месяцев после родов, я сбросила 19. (Ну как сбросила, т.к. 10 ушли сами, объективно около 9 кг). Осталось казалось бы совсем немного - каких-то 5 кг, но это уже не так просто. Особенно было весело, когда в феврале решилась полностью исключить сладкое и мучное, держалась пару недель, достигла хорошего результата (вес стал 56,8 кг), но вот случился мой день рождения, потом всяческие приезды родственников и на весах уже 60 🤪. «Наша песня хороша, начинай сначала». После того срыва и вседозволенности наконец взяла себя в руки. 17 марта начала тренировки с отягощением дома (3 раза в неделю). Но все мы знаем, что 80% успеха - это питание. Так что только с 8 апреля вновь исключила сладости, полностью перешла на домашнее питание, временно отказалась от красного мяса (в основном ем рыбу) и очень стараюсь уменьшить количество мучного (с этим немного сложнее). Плюс я добавила пробежки 3 раза в неделю по 20 минут. На сегодняшний день вес 57,6 кг. Но благодаря тренировкам качество тела заметно улучшилось. Работаю дальше 😄

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
92
139.7 11.7 10.1 0.6
Семга соленая
40
80.8 9 5 0
Хлеб Ремесленный из Цельнозерновой Муки [Аютинский Хлеб]
90
161.1 10.4 0.9 27.7
Масло сливочное 81% жирности
20
143.4 0.2 16.3 0
Кабачок (Жарка)
60
12.4 0.3 0.2 2.3
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
25
85 6.1 6.5 0.5
Вода
500
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сазан (Запекание)
195
172.5 32.6 4.7 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный суп
300
69 9 0.6 6.9
Лепешка Узбекская с Кунжутом [Каравай]
80
192 6.4 0.8 40

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
100
41 0.8 0.4 7.5
Голубика
40
15.6 0.4 0.2 2.6
Кешью, сухая обжарка, с солью
25
143.5 3.8 11.6 7.4
Бразильский орех
20
131.8 2.9 13.4 0.8
Вода
250
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 4
Юлия
16.04.2024 09:39
Калорийность - 208.2 кКал; белки - 19.6 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Сахар, коричневый 20 г
Подсолнечное масло 0.5 Чайная ложка ("...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 13 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Отличный вариант для завтрака. Получаются очень нежные, очень творожные сырники.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовим все ингредиенты. Я использую домашний творог и яйца.
Шаг 2.
Выкладываем творог в миску. Добавляем яйцо и сахар. Все тщательно перемешиваем вилкой.
Шаг 3.
В получившуюся массу добавляем 20г кокосовой муки (примерно две столовые ложки с горкой) и разрыхлитель. Очень тщательно все замешиваем. Если у вас получилось более «влажное» тесто из-за особенностей творога, можно добавить чуть больше муки.
Шаг 4.
Формируем шарики из теста и хорошенько обваливаем в муке. У меня получается 6 штук.
Шаг 5.
Немного придавливаем шарики сверху, чтоб получить более сплюснутую форму и выкладываем все на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду.
Шаг 6.
Жарим на среднем огне минутки 3, после чего аккуратно переворачиваем и убавляем огонь (У меня индукционная плита, поэтому сначала жарю на 6, потом убавляю до 3). Через 6 минут снова переворачиваем. И готовим еще 4 минуты. Сырники готовы! Я просто украсила ягодами. Также можно использовать при подаче сметану/сгущеное молоко/варенье и т.д.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.2 кКал 12.36%
Белки 19.6 г 25.79%
Жиры 7.8 г 13.93%
Углеводы 14.4 г 6.58%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 3 
 4
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты