Ольга Кузнецова

27.07.2017 10:35

Низкоуглеводная диета

Вчера, после разговора с коллегой, почитала один местный сайт со статьями про низкоуглеводную диету.
Тема интересная. Для дого чтобы оспорить или подтвердить правоту - опыта у меня нет. На диетах не сидела. Но стала практиковать белковые завтраки (после почти 10-летних завтраков заваренной овсянкой с семечками и ягодами).
Реально есть позже начинает хотеться.
А кто-нибудь в теме? Питается так?

Для тех, кто не боится читать информацию:

https://lchf.lv/category/chto-takoe-lchf/

Галин@ 27.07.2017 10:45

Не сижу на диетах, но чисто инстинктивно выбираю белковые завтраки. Или не инстинктивно, родители так приучили. На завтрак ем либо яйца либо бутерброд с сыром или соленой рыбой. Когда пришла сюда, посмотрела на других, стала завтракать кашей. Не пошло у меня это. После каши есть быстро снова хочу, и в течение всего дня чувство голода сильнее. Методом проб и ошибок поняла, что мой привычный завтрак более комфортен.

Татьяна Лазовик 27.07.2017 10:50

Мне тоже позже хочется есть после белкового завтрака. После каша очень хочется есть через 2 часа. Поэтому ем каши только с мясом, творогом, брынзой и т.п.

Леля Стройняшка 27.07.2017 10:55

Естественно после белковых завтраков позднее есть хочется, они более питательные. и Животные белки дольше перевариваются. А кашки это угли, быстрее перевариваются. Мне кажется, что кто к чему привык. Хотя тоже читала, что утром полезнее белковые завтраки. Для меня лично белковые более сытные, а после кашек - насыщение есть, но при этом легкость в желудке. Как то так. Подмигиваю

Алла Дин 27.07.2017 10:58

Низкоуглеводных диет очень много, одну такую я здесь анализировала и сама на ней сидела. Ничего хорошего в этом нет... Завтрак должен быть таким какой Вам нравится, кто-то кашей наедается, я, например, как и Галин@, Татьяна Лазовик, не могу, через пол часа есть хочу...

no name 27.07.2017 11:03

Зимой когда гуляла по-многу часов, только белковыми завтраками заправлялась и хватало сытости на несколько часов.

Леля Стройняшка, а я с вечера на завтрак очень вкусную кашку (тут пропорции) сварила - и белки и медленные угли, 200 гр приличная порция получилась - наелась и вкусно. Хлопья заливаешь кипятком, ставишь на огонь, добавляешь лук, грибочки, доводишь до кипения и варишь 15 минут на маленьком огне, добавляешь масла и выключаешь.

Ольга Кузнецова 27.07.2017 11:04

Алла Дин
Вот у меня несколько знакомых придерживались Дюкана... Да, похудели. Но какие-то нерадостные. Серые. А были энергичные. Может случайность ?

Ольга 27.07.2017 11:12

Завтрак у меня это всегда угли+белки и жиры, овсянка на воде+полбанана+яйцо всмятку+1 ст ложка олив масла.

Леля Стройняшка 27.07.2017 11:27

Ольга Кузнецова, Нет не случайность. Везде уже сейчас пишут, что питание должно быть сбалансированным. Человеку необходимы не только белки, но и углеводы и жиры и вода и клетчатка и минералы. А у Дюкана мясо- один белок. У меня знакомая тоже была на этой диете - результата достигла. Перестала придерживаться этой диеты - опять набрала. Не-а

Леля Стройняшка 27.07.2017 11:28

panda, Хорошая кашка, попробую сделать. Да и сытная. С улыбкой

Ольга Кузнецова 27.07.2017 11:35

Леля Стройняшка, Согласна о балансе их трех составляющих (+ вода) Ну в той системе, где я ссылку давала - не так страшно. Я по жизни вообще белка не добираю - а как почитаю Диету Дюкана - сразу вспоминаю, где у меня почки. С улыбкой

Ольга Кузнецова 27.07.2017 11:36

Не... Леля Стройняшка, никаких диет! Только образ жизни !

Леля Стройняшка 27.07.2017 11:44

Ольга Кузнецова, Хотя по жизни каждый приходит к своему "Знаменателю", кому то одно хорошо, другому - другое. Так что все выбирают по себе!!! С улыбкой

Валентина Валентина 27.07.2017 11:55

Низкоуглеводная ДИЕТА рекомендована больным людям сахарным диабетом. Не люблю слово ДИЕТА. ( Сразу думаю о своем гастрите,о сердце,о печенке,о гипертонии,о сахаре, коленках - и кругом нужна ДИЕТА,да еще и одна другую исключающаяся.) Что-бы не было назначено или рекомендовано ДИЕТ, нужно ПРАВИЛЬНОЕ питание . (и многое другое)

Геля Шевцова 27.07.2017 11:57

питалась, за полгода -13кг. но при этом овощей много, белка много, по жирам в норму входила. первое время непривычно, голова кружилась. тогда увеличила до определенного количества углеводы, и все стало хорошо

НеОна 27.07.2017 12:26

Я почти не ем каши, не люблю и реально хочу есть после них)) мой завтрак - это хлеб ржаной(бородинский, скандинавский, украинский...и т.д., любой подобного типа, но не из высшего сорта)+брынза, помидоры, салат листовой или руккола+ рыба слабосоленая(сельдь, форель, кижуч, нерка...что куплю,то и ем)+ икра(сельди, трески...и т.д.) яйца перепелинные иногда куринные+кофе с молоком, ... затем, на перекус утренний - фрукты или шоколад горький или иногда хлебец ржаной с ложечкой меда и зеленый чай......ну и так далее)) ... а после каш, я всегда хочу дико жрать)) по другому не скажешь))...кашу иногда на перекус утренний, вместо фруктов само собой...каша+грамм 20 маскарпоне - вместо масла)).. Тренируюсь

Павел 27.07.2017 12:31

Недостаток углеводов ухудшает общее самочувствие. Вялость, плохое настроение, слабоумие, замедленная реакция и т.д. обеспечены. На такой диете организм научится тратить белки и не только из пищи.

Ольга Кузнецова 27.07.2017 12:32

НеОна, А какая калорийность такого завтрака?

Ольга Кузнецова 27.07.2017 12:34

Валентина Валентина,
Ну вот как бы избыток углеводов (особенно с утра) - провоцирует выброс инсулина- раскачивает зависимость- со временем диабет 2 типа.

НеОна 27.07.2017 12:44

Ольга Кузнецова, у меня завтрак от 500 до 650 ккал- это зависит от брынзы, рыбы(их калорийность) ... хлеб ( грамм 80-90 пару кусочков) я в тостернице поджариваю, он становится более сложно углеводистый, если можно так выразится)) и соответственно угли дольше расщепляются и есть дольше не хочется, на хлеб брынзу, пластики помидора и сверху рыбу и салатом листовым в прикуску)))...перепелиных яиц обычно штуки три-это грамм 30- это на второй бутер идет или с икрой бутерброт, тогда яйца не беру...я люблю нормальный, вкусный и сытный завтрак)

Ольга Кузнецова 27.07.2017 12:45

Ольга Кузнецова 27.07.2017 12:47

Ольга Кузнецова 27.07.2017 12:48

НеОна, Это половина моей дневной нормы...

Павел 27.07.2017 13:04

Ольга Кузнецова, я посмотрел, там рекомендуют от 10 до 50г углеводов, а этого не хватит для нормальной работы мозга, даже если спать целый день. И это значит что в ход пойдут белки.

Виктория 27.07.2017 13:05

Низкоуглеводная диета вполне комфортная и целесообразная. Главное - жиров на ней не перебирать.

НеОна 27.07.2017 13:08

Ольга Кузнецова, и что с того....у меня минимум 1340 расчетная...основных три приема пищи и два перекуса-утренний и дневной)) обед, тоже я ем калорий на 350 минимум...и ужин-калорий на 150-тоже минимум(белок в приоритете на ужин, тогда до утра есть не будет хотеться) и примерно 400 калорий на перекусы остается, это я на минимальный уровень коридора говорю, а мой рацион, как правило на 1360-1380 ккал примерно 98% от нормы , остаточный дефицит остается где-то -360 и более ккал по балансу энергозатрат)) ... это без учета целенаправленных физ. нагрузок, ... нужно составлять рацион по своим пищевым предпочтениям и худеть именно на них)) если кто-то любит булки, например, или тортики....значит худейте на тортиках, только соответственно в пределах своего коридора)) ... только я бы на тортиках не смогла долго)) я бы вечно голодная ходила и злая)))))

Валентина Валентина 27.07.2017 13:09

Ольга Кузнецова, Чем больше углеводов и сладкого употребляем ,тем больше хочется. Не смогу этого объяснить,нет мед. образования. Но,читала ,что на переработку сладкого почки работают в усиленном режиме,от чего им нужна подкормка в сладком или мучном и идет замкнутый процесс. Чем больше съели ,тем организм больше требует. Вывод: если Нельзя ,значит нельзя.

Ольга Кузнецова 27.07.2017 14:01

Валентина Валентина, так и я о том же

Ольга Кузнецова 27.07.2017 14:06

Павел, Так ешьте белки на здоровье (и жиры), а вот КРАХМАЛ и САХАР - исключить. Оставшиеся углеводы - в зелени, очевидно. Ну у меня пример коллеги перед глазами. Работа - очень умственная, ответственная. Спорт (велоспорт, лыжи, йога). А вот сахар - исключила. Жива,умна, красива, энергична- чего и нам желаю С улыбкой

Впрочем ко всему надо подходить с умом (с оглядкой на свой организм)

Reaton 27.07.2017 15:16

тут смотря конечно что вы подразумеваете под низкоуглеводкой какое именно число, я ниже 106 гр углеводо стараюсь не опускаться да и на 106 цнс бывает маленеько подлагивает.а уж если ниже то ясное дело конкретно ьзалипать будешь и чем дольше тем хуже вплоть до полудементативного состояния,причем ясное дело что чем больше белка ешь тем больше и магния нужно потреблять и в особенности b6,ну а так же немаловажный момент собсвтвенно как вы выкрутите эти самые жиры и соотношения омега3 к омега 6

Maru_Sova 27.07.2017 16:10

Забросайте меня камнями, но мне например только низкоуглеводная и помогает. Углей у меня ежедневно около 80 (вместо стандартных 130), энергии полно, голода нет и потренироваться силы есть. Белки и жиры по рациону сбалансированному. Ничего плохого не вижу. Первое время можно занизить и сильнее, и по 50 углеводов можно, но через месяц надо бы добавлять. А каши люблю исключительно в качестве гарнира к мясу, ненавижу ими завтракать, потом сметаю всё вокруг.

Павел 27.07.2017 18:06

Ольга Кузнецова, интересно, а сколько коллега в день углевод потребляет в итоге?

Joy Toy 27.07.2017 18:37

Maru_Sova, Тапок не будет. Просто ваши 80 гр, это при каком росте и весе? Надо же учитывать особенности. При этом не забываем при индивидуальный отклик на глюкозу. Для одних низкие углеводы это "гуд" в силу особенностей обменных процессов. Для других это катастрофа. Но так или иначе, если автор обладает откровенно избыточным весом и резко снижает нормы углеводов это плохо.
Поясняю: конечно сразу будет "результат" и результат довольно быстрый. Но только это НЕ похудение. Через снижение норм углеводов вы оказываете прямое воздействие на баланс воды в организме. Баланс воды, в свою очередь, тянет за собой нарушение баланса солей. В итоге, в определенный момент, организм начинает искать экстренный выход из этой ситуации, и у вас резкие скачки веса (воды в первую очередь). Но вы же не сдаетесь! Широкая улыбка

Вы увеличиваете активность, урезаете еще углеводы и опять "боретесь". Догадаетесь что будет дальше?

Настасья 27.07.2017 18:39

Все хорошо в меру, а эти крайности ни к чему хорошему не приведут

Maru_Sova 27.07.2017 19:44

Joy Toy, так я вроде попыталась на своём примере показать, что низкоуглеводка не означает что надо угли совсем убирать и в кетоз падать. У меня вес 63, рост 163, мезоморф. Вот надеюсь килограмм 5-6 скинуть с МЗР, тут вроде народ и программа толковые, очень мотивируют. Однако, мне просто подсчет калорий при хорошем рационе без урезки углей ничего не даёт.

Ольга Кузнецова 27.07.2017 22:53

Павел, Вот завтра спрошу. Но из углеводов - видела у нее салаты (трава), немного ягод. У нее вес на грани нормы (нижней) - не от диет. Просто образ жизни такой.

AmyFarrahFowler 27.07.2017 23:24

Я не люблю крайности. А насчёт завтраков.., где-то здесь на сайте читала статью в которой была рекомендация, делать их (завтраки) белково-углеводными. Я попробовала, действительно голод надолго удаляется. Как по мне так лучше, чем если будешь один белок есть. Был такой опыт.

Людмилка 28.07.2017 04:15

Ольга Кузнецова, у меня каждый прием пищи белок, особенно завтрак, т к утреннего перекуса практически нет и обед в 14-15 часов.

Настенька 28.07.2017 06:24

И как долго можно жить в таком режиме без вреда для здоровья?

Анастасия Гупалова 28.07.2017 07:12

Ольга Кузнецова 28.07.2017 08:32

Настасья, Вот все говорят о крайностях, а по теме - никто ни прочитал. Все обсуждают какую-то абстрактную Низкоуглеводную диету. А вопрос был именно про систему:

Low Carb High Fat (“Мало Углеводов, Много Жиров”)

— это система питания, основанная на единственном элементарном принципе: есть как можно меньше сахара и крахмала .
Вот и все.

Ольга Кузнецова 28.07.2017 08:32

И именно для полных людей она очень даже подойдет.

Ева Михно 28.07.2017 20:34

Белок - это хорошо при здоровых почках. А у кого склонность к отекам, или мочекаменная болезнь, или хронический пиелонефрит, играться с избытком белка опасно для жизни. Почему так происходит, не знаю, просто слышала в какой-то передаче комментарий врача-нефролога как раз при обсуждении низкоуглеводных диет..

Ольга Кузнецова 01.08.2017 08:11

Ева Михно, Ну предполагается - что человек с проблемами должен знать свои риски...