Орешки, семки - любовь моя!

Вчера полкило разных орешков себе купила. Боже, как же я их люблю! А особенно кедровые.. Еле сдержалась чтобы в один присест не сожрать эти несчастные 100 гр! 

Сегодня читала как правильно хранить орешки с семками. Выводы сделала следующие: 

- Не закупать впрок (особенно очищенные)
- Хранить в темном, сухом месте
- Ограничить доступ кислорода (закрытые банки) 

По моим расчетам, моих запасов хватит на месяц. Обдумываю подходящую тару - стеклянные банки, с хорошими крышками (но, они прозрачные, а это не айс), керамические банки (но, такие не бывают с хорошо завинчивающимися крышками).. 

Вопрос - кто спец по орехам? Кто у нас на сайте Главная Белка? )) Как вы храните свои запасы, чтобы они не испортились раньше времени? 

ps Самое главное забыла спросить - как орехи с металлом взаимодействуют? У меня есть металлические банки, но я боюсь, что там активное окисление начнется и все пропадет. 

pss Пластик вообще не рассматриваю, о нем столько негатива. Он вроде как имеет свойство впитываться в продукты, которые в нем хранятся.