Представляю Вашему вниманию табличку, нарытую в интернете, в
помощь тем кто хочет ввести себе сухофрукты в качестве перекуса.
БАЛЛЫ |
Название сухофрукта |
Б |
вит A |
вит Е |
PP |
Ca |
K |
Mg |
P |
Fe |
Ккал |
292 |
Курага (урюк) |
5.2 |
583 |
5.5 |
3.9 |
160 |
1717 |
105 |
146 |
3.2 |
232 |
130 |
Чернослив |
2.3 |
10 |
1.8 |
1.7 |
80 |
864 |
102 |
83 |
3 |
256 |
103 |
Изюм |
2.3 |
6 |
0.5 |
0.6 |
80 |
830 |
42 |
129 |
3 |
281 |
82 |
Инжир |
3.1 |
13 |
0.3 |
1.2 |
144 |
710 |
59 |
68 |
0.3 |
257 |
73 |
Финики |
2.5 |
0 |
0.3 |
1.9 |
65 |
370 |
69 |
56 |
1.5 |
292 |
УСЛОВНЫЕ
СОКРАЩЕНИЯ: Б -
содержание белка (гр/100гр),
вит
А - содержание витамина А в ретиноловом эквиваленте
(мг/100гр),
вит E -
содержание витамина E в токофероловом эквиваленте
(мг/100гр),
PP - содержание
витамина PP в ниациновом эквиваленте (мг/100гр),
Ca - содержание кальция
(мг/100гр),
K - содержание
калия (мг/100гр),
Mg -
содержание магния (мг/100гр),
P - содержание фосфора
(мг/100гр),
Fe - содержание
железа (мкг/100гр),
Ккал -
калорийность продукта на 100гр.
Какой сухофрукт самый полезный? Выводы из
таблицы:
Самый полезный из сухофруктов - это, бесспорно,
курага! Он же
урюк, если абрикос был высушен с косточкой. В нём
содержится очень много витамина А в виде каротиноидов, а также
витамина Е. 100 грамм кураги содержит половину дневной дозы калия,
а также много магния и железа. Кроме того, курага превосходит
остальные сухофрукты по содержанию белка.
Следующий полезный сухофрукт, занявший второе место, у
нас
чернослив, немного отстал от
него
изюм. По пользе для
человека они примерно одинаковы: различие лишь в том, что в
черносливе больше витамина Е и магния, зато в изюме больше фосфора.
Чернослив и изюм очень богаты калием и железом.
На последнем месте по пользе для человека у нас два сухофрукта -
инжир и финик. Инжир немного превосходит финик по содержанию калия
и кальция, а финик в свою очередь содержит больше железа.
Выводы из таблицы:
Самый полезный из сухофруктов - это, бесспорно,
курага! Он же
урюк, если абрикос был высушен с косточкой. В нём
содержится очень много витамина А в виде каротиноидов, а также
витамина Е. 100 грамм кураги содержит половину дневной дозы калия,
а также много магния и железа. Кроме того, курага превосходит
остальные сухофрукты по содержанию белка.
Следующий полезный сухофрукт, занявший второе место, у
нас
чернослив, немного отстал от
него
изюм. По пользе для
человека они примерно одинаковы: различие лишь в том, что в
черносливе больше витамина Е и магния, зато в изюме больше фосфора.
Чернослив и изюм очень богаты калием и железом.
На последнем месте по пользе для человека у нас два сухофрукта -
инжир и финик. Инжир немного превосходит финик по содержанию калия
и кальция, а финик в свою очередь содержит больше железа.
Исходник
http://frs24.ru/st/kakie-suhofrukty-poleznee/.
Я для себя однозначно выбрал курагу.