Чтоб "горел жир" надо ходить средним темпом около часа при пустом
желудке, тогда жирные кислоты в мышцах используются для сокращения мышц.
в последствии минимум 3 часа необходимо для восстановления запасов
энергии, которая, как-раз таки при пустом желудке, в первую очередь
поступает из жирового депо.

     Нагрузки можно менять, главное чтоб было
задействовано большое количество мышечных групп в аэробном режиме.
Так-же отсутствие альтернативных источников энергии является ключевым
фактором.