СветланаБ
29.07.2016 08:02

Отслеживание гликемического индекса. Заморачиваться?

Вчера наткнулась на программу по 2-му каналу "О самом главном", врач Мясников ведет которую, а не клоуны-артисты. Затронули тему углеводов в питании и что такое ГИ. И я задумалась - может имеет смысл при условии правильного питания, а в нашем с вами случае, еще и соблюдения коридора калорийности, отслеживать и этот показатель в продуктах тоже? Может процесс пойдет если не быстрее, но хотя бы правильней что ли.... Ну вот например: сейчас лето, фрукты-ягоды. Абрикосы - 40 ккал, черника ну почти рядом - 34 ккал. Но у абрикосов ГИ 20, а у черники 40. Т.е. инсулина организмом вырабатывается больше в 2 раза, хотя по вкусу абрикосы субъективно слаще. Может эту тему уже обсуждали на МЗР, дайте ссылку пжл, интересно. Проблем с щитовидной нет, тьфу-тьфу-тьфу.

 3 
 17
Лилит Казарян 29.07.2016 08:11
у вас диабет? или другие болезни, связанные с инсулином?
Если вы здоровый человек, то заморачивтся на тему ГИ и выбросов инсулина вам не нужно
Светлана Клер 29.07.2016 09:00
Ги продукта важен только в правильном сочетании с белками и липидами, если же Вы худеете по подсчету калорийности  рациона то нет смысла в гликимическом индексе а вот именно с показателями ГИ фруктов есть смысл, особенно в вечерний прием пищи чем меньше ГИ тем меньше выброс инсулина в кровь и меньше отложения жира переработанной из фруктозы содержащей во фруктах в глюкозу и далее по цепочке... даже для людей не страдающих сахарным диабетом но следящим за своим весом.
СветланаБ 29.07.2016 10:09
Светлана Клер, воооот, точно! Я знала что польза где то рядом зарыта )) Светлана - спасибо!
Нина 29.07.2016 12:10
Я первые три года заморачивалась на ГИ а сейчас нет)
Miray Sim 29.07.2016 12:28
Одино из правил пп больше сложных углеводов. Что на прямую связано с ГИ. Так что питатесь по пп и будет вам ГИ. Я про здоровых людей сейчас говорю.
Joy Toy 29.07.2016 13:00
Вообще стоит обращать на это внимание. Не зацикливаться до маразма, но учитывать.
Лилит Казарян 29.07.2016 13:13
Светлана Клер, почему при дефиците калорий фруктоза вечером должна отложиться в жир?
СветланаБ 29.07.2016 13:51
Joy Toy, слава богу физически я здорова, до маразма дело тоже пока не дошло, я надеюсь)))), но табличку ГИ скачала. Чтобы вечером проверять что я ем по этому параметру тоже. В остальное время дня не буду. Уже есть с чем сравнить. Например я вечером частенько на гарнир ела жареные на гриле  и на капле масла кабачки, а у них индекс 75, казалось бы безобидней овоща нет. А вот в баклажанах и брокколи ГИ всего по 10. Вообщим - спасибо всем откликнувшимся. 
Наталья 29.07.2016 14:14
не заморачиваюмь, но продукты с самым высоким ГИ знать полезно
Тиана 29.07.2016 15:01
Светлана Клер, Спокойно могу перед сном съесть пирожное или кусочек торта. Если в коридор уложилась - ничего в жир не откладывается. И пока сбрасывала вес, отвесы были стабильные, и сейчас на поддержании ничего не меняется.
Bad Mad 29.07.2016 15:14
Тиана, вы на поддержание сколько калорий кушаете?
Тиана 29.07.2016 15:24
Кристина, оп 1560 минимум до 1600 максимум
Рина 31.07.2016 22:53
А функция была бы очень полезна! У меня мама с диабетом и я хотела ей тоже вести дневник питания. Придется вручную считать.
Если б админы МЗР смогли бы реализовать ГИ - то этот ресурс стал бы просто вообще бесценным!
Anna K. 31.07.2016 23:07
было бы правда здорово, если бы появилась такая функция   Ну может со временем сделают 
Светлана Клер, фруктоза не перерабатывается в глюкозу в нормальных условиях обмена веществ, более того, она вообще практически не усваивается человеческим организмом, так как является не видовым элементом для него. Та ее часть, которая проходит через молекулярные мембраны кишечника, преобразуется в жиры и идет прямиком на склад, но это очень малые количества.
Поддерживаю Лилит Казарян - ГИ действительно нужен только для очень больных людей. Если Вы здоровы - даже не думайте себе добавлять заморочек, время потратите, пользы не получите, а так как сути все-равно не понимаете, то и ничего кроме лишних заблуждений в копилку опыта не получите.
Братчанка 01.08.2016 04:46
Я то же за!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы