Вчера наткнулась на программу по 2-му каналу "О
самом главном", врач Мясников ведет которую, а не
клоуны-артисты. Затронули тему углеводов в питании и что такое
ГИ. И я задумалась - может имеет смысл при условии правильного
питания, а в нашем с вами случае, еще и соблюдения коридора
калорийности, отслеживать и этот показатель в продуктах тоже? Может
процесс пойдет если не быстрее, но хотя бы правильней что
ли.... Ну вот например: сейчас лето, фрукты-ягоды. Абрикосы -
40 ккал, черника ну почти рядом - 34 ккал. Но у абрикосов ГИ 20, а
у черники 40. Т.е. инсулина организмом вырабатывается больше в 2
раза, хотя по вкусу абрикосы субъективно слаще. Может эту тему
уже обсуждали на МЗР, дайте ссылку пжл, интересно. Проблем с
щитовидной нет, тьфу-тьфу-тьфу.