запеканка с зеленым луком,яйцом и сыром фета(168 ккал)

Любите ли в, запеканки,как люблю их я? Тогда этот рецепт для вас!

Чем хорош?Доступностью продуктов,малой калорийностью,по сравнению с другой выпечкой,

нежной текстурой,хрустящей корочкой,пикантным вкусом за счет оливок и сыра,возможностью

 менять составляющие на свой вкус и получать каждый раз новый шедевр собственного

 кулинарного таланта. А самое главное-быстро и не сложно!

Единственное,что надо сделать заранее-сварить 3 яйца вкрутую.

Включаем духовку и пока она греется до 190 гр за 10 минут готовим начинку и тесто.

Начинка--лук крошим и припускаем 2-3 мин в сковороде на двух ложках воды,

яйца и сыр разминаем вилкой,мякоть оливок режем мелко и добавляем к луку+ч.перец.+укроп.

Тесто---яйца+соль+сахар+оливковое масло взбить венчиком+простокваша,

смешать муку,отруби,поленту,разрыхлитель и всыпать к яичной смеси,тесто готово,

по консистенции,как для оладьев.

Форму смазать ,влить половину теста,на нее начинку,залить остатками теста,

посыпать кукурузной мукой и в нагретую духовку.

Выпекать 35-40 мин при 190 град до сухой спички.

Попробуйте приготовить и порадовать себя и близких домашней выпечкой и получить
 
удовольствие от комплиментов.

Приятного аппетита!