Рулет из индейки(сперла в инете)))

Калорийность - 134.4 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Голень индейки	900 г
Индейка, грудки, мясо	200 г
Морковь, красная	100 г
Оливки (мякоть)	30 г
Сметана 20,0% жирности	50 г
Чеснок луковица	20 г
Горчица столовая	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

На расправленную голень индейки выложите грудку, несколько палочек моркови, половинок
оливок (у меня вяленые) и зубчиков чеснока. Смажьте горчицей(не острой европейской) и посыпьте специями(прованский травы) - это начинка рулета.Соедините края голени и закрепите из зубочистками или нитью. Получился рулет. Смажьте его поверхность сметаной и горчице
Заверните рулетики в бумагу или фольгу. Запекать при температуре 200*С около часа, потом еще 30 минут, убавив температуру. Ориентируйтесь по особенностям работы вашей духовки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.4 кКал	7.98%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	24.6 г	1.08%