14.10.2016 12:58

свекольные чипсы

Калорийность - 108.9 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла отварная по 1-76 (Жарка)	56 г
Хмели-сунели	1 г
Масло подсолнечное	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Сегодня натолкнулась на такую закуску - свекольные чипсы ,как же это вкусно !

У меня была отварная свекла ,обычно варю ее не более 15 мин ,затем сразу в холодную воду.
Нарезать слайсером ил ножом очень тонко , смазать блюдо для микроволновки растительным маслом ,выложить слайсы в один слой ,смазать сверху маслом(удобно силиконовой кисточкой) ,присыпать хмели-сунели ,можно присолить, выпекать 1.5 мин. на полной мощности ,перевернуть и еще 1.5 мин.

Подавать с мягким сыром или йогуртом с зеленью. Пожалела ,что сделала мало ,в следующий раз сделаю для внуков побольше из свеклы ,моркови и картофеля !
Да ,в дневнике поставила жарка,т.к сушки там нет , калорийность будет наверное другая ,но они легонькие ,100 граммами можно объесться... С улыбкой

Прочла в инете ,калорийность всего 89 ккал

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	6.47%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	8.4 г	3.84%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

1.1%

Холин

B12

6.5%

19.5%

вит.К

3.1%

Калий

13%

4.3%

6.2%

3.6%

6.1%

Яна Яна 14.10.2016 15:16

А они хрустящие или больше похожи на вяленые, мягкие?

Наталия А 14.10.2016 15:19

раз маслом мазали уже жарка, точно не сушка

ирина владимировна 14.10.2016 15:47

Яна Яна, они хрустящие ,как и все чипсы

ирина владимировна 14.10.2016 15:48

Наталия А, не они же сухие получаются ,я совсем забыла вес сухих записать Печально

Анна Демина 14.10.2016 15:49

Попробую на днях. Хороший рецепт.

Anna 14.10.2016 18:43

А как вы думаете, на инфракрасной сушилке такие чипсы сделать можно?

НИКА 14.10.2016 18:52

ирина владимировна 14.10.2016 18:59

ANNA, читала ,что можно ,погуглите

Олег 14.10.2016 19:10

Ольга Поморцева 14.10.2016 19:17

лора новикова 14.10.2016 19:18

Надежда Аноничева 14.10.2016 22:48

Интересно попробовать!

Юлия Д. 14.10.2016 23:04

Спасибо за интересный рецепт!

Anna 15.10.2016 02:17

ирина владимировна, спасибо.

Яна Яна 15.10.2016 06:55

А варить обязательно? И если делать такие чипы из моркови, то тоже ее сперва варить?

ирина владимировна 15.10.2016 07:16

Яна Яна, можно из сырой ,2 мин. на одной стороне ,2 на другой ,следите ,когда перевернете первый раз ,если не достаточно подсохли ,еще по немного добавляйте ,только осторожно,не спалите .Чипсы из сырой моркови ,резать вдоль,смазать маслом ,можно присыпать корицей

Frau Ksana 15.10.2016 08:08

Ирина Владимировна, а вкус свеклы очень ощущается?

ирина владимировна 15.10.2016 09:09

Frau Ksana, ну абсолютно не ощущается ,сладковатый привкус и специи свое дело делают ,кстати ,можно сухим чесноком посыпать

Frau Ksana 15.10.2016 09:13

ирина владимировна, спасибо! Обязательно приготовлю тогда. Забрала в избранное!

Lulu S 15.10.2016 17:37

Давно хотела попробовать такие чипсики) Спасибо за рецепт!

Ольга Богданова 15.10.2016 18:35

Спасибо за рецепт!)

Yuliana 17.10.2016 12:04

А у вас эти чипсы сильно в размере уменьшились?
Я делала такие в духовке, они были очень вкусные, но после сушки в духовке получились мааааалекие... Не-а

ирина владимировна 17.10.2016 12:06

Aylin, по размеру не уменьшились особо ,а по весу конечно ,но мне на перекус хватило

Yuliana 17.10.2016 12:09

ирина владимировна, тогда надо мне еще попробовать их приготовить, но уже в микроволновке )))

Стася 18.10.2016 12:24

Спасибо за рецепт!

Lidia Shon 20.10.2016 10:07

Моя микроволновка их палит по краям, но не сушит целиком (

Даша 20.10.2016 10:33

А если в электросушилке?

Anna 20.10.2016 11:01

Даша, я сделала в сушилке,но из сырой свёклы,не получилось,нужно ,видно.из отварной.

ирина владимировна 20.10.2016 11:05

Lidia Shon, подберите время , буквально добавляя по 30 сек.

Даша 20.10.2016 13:04

ANNA, жаль... Хотя, и с морковкой у меня не получилось. Просто сухая. Такую есть не вкусно. Уж лучше почистить свеженькую. А сушеную - в суп!

Anna 20.10.2016 13:25

Даша, я тоже пришла к выводу,что лучше съесть свежую.

Lidia Shon 21.10.2016 08:59

ирина владимировна, я и так их открывала проверяла, не одним длинным циклом ставила. Там скорее в мощности дело и в нагревательных элементах, эта гениальная вещь умудряется даже суп неравномерно прогреть.

Джим Моррисон 21.10.2016 09:12

Спасибо за вкусный рецепт!)

Наталья 21.10.2016 13:00

Спасибо за рецепт!

Маргарита Украинцева 21.10.2016 17:03

Попробую обязательно! Спасибо!

Яна Яна 21.10.2016 18:16

Я сделала)) но есть 1 НО. Из 1 моркови на выходе получилось 20 грамм, размером с ладошку (( перекус под телек классный, вкус обалденный, но на один зубок. А больше двух морковок в нарезаном виде в духовку и не влезет

ирина владимировна 22.10.2016 08:23

Яна Яна, в микре быстрее ,за 30мин ,можно целую миску сделать