Сегодня с внучкой ходили в пеший поход на пруд. Далеченько
так.
Ловили головастиков. лягушек и стрекоз.
Пддустали - далеко и жарко.
Но калорий потратилось , думаю, прилично. Поэтому решили побаловать
себя пирогом. причем даже не диетическим. Тем более, что
вишню нарвали по пути.
Яйца взбить с сахаром. Масло размягчить. добавить к яйцам,
взбить.
Влить кефир, добавить соль, разрыхлитель. ваниль, муку.
Размешать.
тесто получится, как густая сметана. Выложить в форму. выстеленную
пергаментом.
Сверху - вишни (я косточки удалила). Посыпать вишни сахаром.
Выпекать при 180 град. 45-50 мин.
Конечно, этот пирог не для худеющих, но нам, кто на поддержании
веса, очень даже ничего