Клуб любителей кофе

очень страдаю по черному кофе, не очень верится, что он кальций там куда-то вымывает, но - береженого бог бережет - стала пить по утрам кофе с молоком, раз с молоком, то и с сахаром, в общем компот какой-то. Сегодня не выдержала, сделала себе черный...оттянулась, это просто праздник какой-то)

Мы белые и пушистые,  а я каждое утро пью кофе черный (делает кофеварка)  с молоком и добавляю чуть-чуть корицы............ а потом еще в течение дня могу позволить раз или два выпить в зависимости от калорий и жиров

Долго приучалась к черному кофе без сахара и молока ( если с молоком то не сладкий не вкусно). Теперь пью черный. Вроде бы привыкла(((

INNA,  люблю хороший чай и хороший кофе без добавок, чтобы не забивало вкус и запах. За свою жизнь много чего перепробовала, были разные веяния, вплоть до перца и меда в кофе, с корицей тоже попробовала, правда уже понимала, что "и это пройдет"

Обожаю кофе! Не могу без него день начать. Вымывает он кальций или нет, но я лучше потом творог поем на 100 грамм больше, чем откажусь от утренней чашки кофе

Я давно уже пью кофе без сахара. Когда кто-то случайно добавляет мне сахар в кофе, то он мне уже не вкусный. А еще на НГ муж подарил мне кофеварку. Кофе получается отменный. Каждое утро начинается с блаженства. Если есть время, то делаю капучино. А еще раньше не понимала, как кофе пьют из маленьких чашечек, как наперстки, а теперь только в таких и пью) 

Коллеги-кофеманы дорогие, а кто какой кофе любит пить  и как готовить? поделитесь секретами Вашего мастерства.

Я кофеман со стажем))) Пора уже кодировать от кофезависимости.
Кофе пью только черный и очень крепкий, так что бы на грани)))

Да и еще корицу добавляю, вкуснятка!

НО вот вопрос, а сколько чашек в сутки норма безвредная для здоровья?
И что происходит с организмом при значительном превышении безопасной дозировки?

екатерина серова,  не особо знаю что происходить при превышении но 2 кружки в день спокойно и полезно. он как антиоксидант выступает. только натуральный не растворимый.

наталья бойкова,  вот только у меня получается кружек 6 примерно(((

екатерина серова,  не это реально очень много. а какой - растворимый?

наталья бойкова,  да дома три четыре кружки миликано и на работе из кофемашины две три

екатерина серова,  просто раньше у меня была такая же история как у вас.5 6 кружек вдень. до обеда стабильно 3 кружки а то и 4. пила растворимый и не дешевый кофе да еще и с сахаром 3 ложки на кружку. а потом перешла на молотый живой натуральный. теперь мне 2 кружки в день хватает в полне. и пью без сахара и молока. вкус очень вкусный а запах вообще болдежь......

екатерина серова,  я тоже миликано пила. сейчас испортился. уберите растворимый - это мертвый кофе и не полезный. я тоже не люблю варить и время нет. но покупаю мелкий помол который можно заварить в чашке. передите на него и увидете разницу.

наталья бойкова,  Спасибо, Наталья, последую вашему совету, заменю на молотый)))

екатерина серова,  да не за что...... на здоровье

наталья бойкова написал:
уберите растворимый - это мертвый кофе и не полезный. я тоже не люблю варить и время нет. но покупаю мелкий помол который можно заварить в чашке. передите на него и увидете разницу.

Наталья, Вы меня немножко опередили. Абсолютно согласна с Вами!

Я вообще не понимаю вкус растворимого кофе. После того, как попробовала натуральный, то все, забыла о растворимом. Иногда на даче могу позволить, когда лень варить кофе  эгоист. Он чуть похож на молотый
попробуйте, может понравиться. Есть много видов, вот фото нашла в инете
100% натуральный растворимый сублимированный кофе. Великолепная смесь высокогорной и равнинной кенийской арабики. Отличается мягким вкусом и насыщенным ароматом. Отборные зерна равнинной арабики придают этому кофе изумительный аромат, а завершенность вкусу дарит кофе с лучших высокогорных плантаций.

Mellisa,  

Очень люблю кофе, но только в классическом виде)))) Всегда варю себе только в турке!

INNA написал:
а кто какой кофе любит пить и как готовить?

Мой любимый - суматранская арабика, и муж признает только турку 

екатерина серова,  а еще утром выпили чашечку кофе а на дне останется осадочек. берете и в ванну скрабить лицо. потом офигеете просто какое лицо будет. бархатное и мягкое. а после виноградным маслицем или кремом буренка и вы - красотка!!!! никакой магазинный скраб не сравнится........

Татьяна Снытникова,  он просто в кружку насыпается и заливается кипятком. Потом на дне остается мелкий-мелкий осадок из кофе.
Тут все дело вкуса. Я тогда беременная была, мне нравился.

А какой кофе для варки в турке порекомендуете,
такой что бы покрепче был.

Мы белые и пушистые,  

Мы белые и пушистые написал:
очень страдаю по черному кофе, не очень верится, что он кальций там куда-то вымывает, но - береженого бог бережет - стала пить по утрам кофе с молоком, раз с молоком, то и с сахаром, в общем компот какой-то.

В умеренных количествах много кальция не вымоет))) Его,если что, и чай тоже вымывает,особенно зеленый. Так что, стоит ли  себе в таком невинном удовольствии,как чашечка хорошего кофе))

Жаль, что фото не передаем аромат 

М-м-м-м, красота))))

ЛанаСвет Живая,  это точно. Кофе - лучший стимулятор для меня, чтобы проснуться.

Я тоже очень люблю кофе, но предпочитаю только кофе отваренный в турке.

Всем магического  начала дня!

И вам волшебного денька

екатерина серова написал:
сколько чашек в сутки норма безвредная для здоровья?

Была история во Франции времён примерно около французской революции. В обществе были большие споры по поводу, что вреднее: чай или кофе. Ну, французы подошли к этому деловым образом. Взяли двух приговорённых к смерти каторжников. Предложили сохранить им жизнь за то, что оба получат пожизненное. Один из них должен был выпивать по 5-6 кружек чая в день, а другой столько же кофе. Если не ошибаюсь, тот, который пил чай, умер около 70 лет, кофеман прожил почти на 20 лет дольше. А начальник охраны, который панически боялся и чая, и кофе и вообще ничего, кроме воды, не употреблял, умер не дожив до 60 лет.  

наталья бойкова написал:
5 6 кружек вдень.

Норвежцы провели тесты. Обнаружилось, что те люди, которые в возрасте между 55 и 70 годами выпивали в день 5 чашек хорошего кофе, жили на 10-15 лет дольше, чем те, кто этого не делали. Вот только неизвестно точно, это кофе так действовало, или это наоборот, тот факт, что столько кофе в день пьют только те лица "взрослого" возраста, у которых есть вкус к жизни и есть чем заниматься в ней.

INNAнаписал:
Я вообще не понимаю вкус растворимого кофе

Вся таблица Менделеева в одном стакане плюс кирпичная пыль. После того, как в каком-то поддельном кофе обнаружили добавки "фекального состава", т.е. сушёное дерьмо, меня от этого кофе мутит просто от вида. В России почти 90% растворимого кофе или подделка, или просроченный и запакованный заново.

Самый вкусный кофе, который я знаю, варит в Калуге один господин. У него фирма по продаже элитарного кофе. Она небольшая, а он не любить просто так сидеть дома. Поэтому у него есть кро-охотный магазинчик на центральной улице, возле станции скорой помощи, в арке. Там микроскопических размеров кафе на три столика, всё пропахшее изумительным кофе и швейцарским элитарным шоколадом. Одна чашечка последний раз стоила 100 рублей. И я считаю, что за такой кофе это было дёшево. Я попросила его сделать "кофе-крем". Никакого сахара к нему не требовалось. Кофе имел естественный сладковатый вкус.Я не знаю, из чего он его варил. Но это была чашечка чистого оргазма.

У начальника французской тюрьмы работа просто стрессовая была. А каторжники в вечной эйфории.
"Элитарное кофе" - это кофе предназначенное для элиты, а "элитный кофе" - лучший, из отборных сортов. Ни то, ни другое не может стоить дешево, как собственно и шоколад ...Тут есть какой-то подвох...

О, да, насчет растворимого кофе - абсолютно согласна - кака-какой. Я одно время (в течение года, наверное) кофе вообще не пила, никакой. А потом иногда стало хотеться, стала иногда баловать себя капучинкой, но тоже редко. А потом, почти год назад, переехала в другой город, а тут кофе просто на каждом углу! И на работе кофемашина))) Так что подсела так очень хорошо, заметила только когда на работе кофе-машина поломалась и несколько дней с кофе в офисе были перебои (на завтрак дома я обычно чай пью, кофе на голодный желудок у меня организм не очень радостно воспринимает, а вот по приезду на работу - как раз выпиваю чашечку). А что ж поделаешь, если вкусно?

Печенька-Надюха,  надо в Калугу съездить будет, чтобы только такой изумительный кофе попробовать!

Захотелось кофе))

Елена,  кто хоть раз попробовал настоящий кофе, а не суррогат, тот поймет вкус истинного блаженства!!

INNA,  есть отдельные индивидуумы... мой бывший пил только растворимый кофе, говорил, что натуральный ему не вкусно... но там, скорее, было важно количество, а не качество - он кружек по 10 в день выпивал, если не больше.... А как по мне, то лучше выпить 1 чашку в день, но классного, вкусного ароматного кофе, чем 10 суррогата...

Виолетта,  а мне больше всего кофе понравился на Крите. С корицей с пеночкой      ........ мммммммммм. Вот с тех пор и пью дома кофе с корицей

Как же я люблю кофе! Это как праздник для меня, Поэтому в долгожданные выходные разрешаю себе выпить вкусного, свежесваренного, ароматного кофе сахаром и молоком на завтрак. Это моя слабость

elektra natchios написал:
Ни то, ни другое не может стоить дешево, как собственно и шоколад ...

Никакого подвоха. Пачка любого кофе в этом магазине стоила жёстко даже для моего иностранного кошелька. Но я заказала только маленькую чашку напитка. Я понимаю, что на Арбате будет намного дороже. Последний раз мне пришлось по делам ездить в 2011 году. Там кофе уже тогда 500 рублей стоил за три глотка, и качество посредственное. Но тут Калуга. И кроме того, хозяин сам говорит, что это скорее как хобби, чтобы дома не уснуть.

Печенька-Надюха,  Эх, Калуга-Калуга! Вы хоть адрес магазина оставьте Мало ли, а вдруг проездом будем...

Увы, адреса нету. Но в центре Калуги только одна станция Скорой помощи. И рядом с ней вдоль проспекта Кирова всего несколько старых домов. В одном из них арка, там и вывеска есть. И в этой арке крохотное кафе-магазин. Если в нём дверь открыта, то вы его просто по запаху найдёте.   А ещё они, как помню, открыли отдел в торговом центре 21век, но там уже не хозяин, а просто девушка обслуживает.

Любители кофе. Приглашаю на утреннее кофепитие.
Давайте по кружечки для поднятия тонуса..