Рецепт Морковь, тушенная в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь, тушенная в сметанном соусе

морковь 1125.0 (грамм)
маргарин 25.0 (грамм)
сахар 10.0 (грамм)
Соус сметанный 200.0 (грамм)
Способ приготовления

Морковь очищают, моют, нарезают кубиками и припускают с жиром, добавляют соус сметанный и тушат до готовности 10-15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь, тушенная в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.1% 3167 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.3% 496 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.3% 2009 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.8% 667 г
Вода 109.5 г 2273 г 4.8% 3.1% 2076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10100 мкг 900 мкг 1122.2% 736.4% 9 г
Ретинол 10.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.2 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4984 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271 мг 2500 мг 10.8% 7.1% 923 г
Кальций, Ca 53.9 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 46.6 мг 400 мг 11.7% 7.7% 858 г
Натрий, Na 38.7 мг 1300 мг 3% 2% 3359 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.6% 1003 г
Хлор, Cl 90.9 мг 2300 мг 4% 2.6% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.1 мкг ~
Бор, B 240.4 мкг ~
Ванадий, V 120 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.3% 2000 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1948 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 16.4% 400 г
Литий, Li 7.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 8.1% 804 г
Медь, Cu 102.3 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 978 г
Молибден, Mo 25.4 мкг 70 мкг 36.3% 23.8% 276 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 69.7 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5739 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 3% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~

Энергетическая ценность Морковь, тушенная в сметанном соусе составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 109.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Морковь, тушенная в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1122,2 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Морковь, тушенная в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Морковь, тушенная в сметанном соусе НА 100 г
Метки: Как приготовить Морковь, тушенная в сметанном соусе, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь, тушенная в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты