Рецепт Помидоры, фаршированные творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры, фаршированные творогом

томаты 620.0 (грамм)
творог жирный 18% 320.0 (грамм)
молоко коровье 45.0 (грамм)
петрушка 25.0 (грамм)
Способ приготовления

Творог протирают. У помидор делают углубление для фарша, вынимая часть мякоти. Протертый творог соединяют с измельченной мякотью помидора, добавляют кипяченое охлажденное молоко, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, соль и тщательно перемешивают.Помидоры, подготовленные для фарширования, наполняют творожным фаршем и оформляют зеленью петрушки или укропа. Фаршированные помидоры можно полить при подаче сметаной (15 г на порцию).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры, фаршированные творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.8% 1407 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.2% 2610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 109.3% 100 г
Ретинол 0.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 10.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 25.5% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин РР, НЭ 1.3964 мг 20 мг 7% 7.7% 1432 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 11.1% 981 г
Кальций, Ca 69.8 мг 1000 мг 7% 7.7% 1433 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1702 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3073 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1% 11111 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 12.9% 849 г
Хлор, Cl 90.3 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2250 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 45.9% 238 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2139 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 10.5% 1047 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 11.3% 972 г
Никель, Ni 8.4 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 9.7 мкг 55 мкг 17.6% 19.2% 567 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16598 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Помидоры, фаршированные творогом составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ

Помидоры, фаршированные творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, витамином C - 23,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 42 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Помидоры, фаршированные творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Помидоры, фаршированные творогом НА 100 г
Метки: Как приготовить Помидоры, фаршированные творогом, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры, фаршированные творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты