Рецепт Бутерброд из сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд из сыра

сыр твердый 300.0 (грамм)
масло сливочное 150.0 (грамм)
яйцо куриное 3.0 (штука)
горчичный порошок 30.0 (грамм)
Способ приготовления

Сыр измельчить на терке , соединить с растертыми желтками вареных яиц, маслом и горчицей, тщательно вымешать до получения однородной эластичной массы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд из сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 5.5% 450 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 15.8% 156 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 13.8% 180 г
Ретинол 0.5 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 4.1% 600 г
Витамин В4, холин 58 мг 500 мг 11.6% 2.9% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.1 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 5.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.5% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 2% 1250 г
Витамин Н, биотин 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 2.3% 1064 г
Витамин РР, НЭ 2.9054 мг 20 мг 14.5% 3.6% 688 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.9 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2051 г
Кальций, Ca 469.6 мг 1000 мг 47% 11.7% 213 г
Магний, Mg 46.6 мг 400 мг 11.7% 2.9% 858 г
Натрий, Na 421.1 мг 1300 мг 32.4% 8% 309 г
Сера, S 40.6 мг 1000 мг 4.1% 1% 2463 г
Фосфор, P 330.4 мг 800 мг 41.3% 10.2% 242 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 4.1% 600 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3261 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 5.7% 435 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3922 г
Медь, Cu 50.5 мкг 1000 мкг 5.1% 1.3% 1980 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5000 г
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31496 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Цинк, Zn 2.0347 мг 12 мг 17% 4.2% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бутерброд из сыра составляет 403,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 35.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 17.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ИЗ СЫРА

Бутерброд из сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 47 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 41,3 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 23 %, цинком - 17 %

Чем полезен Бутерброд из сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Бутерброд из сыра НА 100 г
Метки: Как приготовить Бутерброд из сыра, калорийность 403,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд из сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты