Рецепт Гречка в грибнос соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в грибнос соусе

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Шампиньоны	100 г
Куриная грудка (филе)	100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	200 г
Сыр пармезан тёртый, м.д.ж. 43% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в грибнос соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.7 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	953 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	8.3%	679 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	12.3%	459 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.4%	4212 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.7%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	3.5%	1627 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.3%	900 г
Витамин В4, холин	33.23 мг	500 мг	6.6%	3.7%	1505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.699 мг	5 мг	14%	7.9%	715 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	5.4%	1053 г
Витамин В9, фолаты	10.807 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3701 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.8%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.8%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4658 г
Витамин Н, биотин	4 мкг	50 мкг	8%	4.5%	1250 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.7557 мг	20 мг	13.8%	7.8%	726 г
Ниацин	2.851 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.69 мг	2500 мг	8.3%	4.7%	1210 г
Кальций, Ca	190.71 мг	1000 мг	19.1%	10.8%	524 г
Кремний, Si	5.073 мг	30 мг	16.9%	9.6%	591 г
Магний, Mg	36.6 мг	400 мг	9.2%	5.2%	1093 г
Натрий, Na	197.95 мг	1300 мг	15.2%	8.6%	657 г
Сера, S	55.1 мг	1000 мг	5.5%	3.1%	1815 г
Фосфор, P	188.3 мг	800 мг	23.5%	13.3%	425 г
Хлор, Cl	43.05 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.5 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	2.3%	2419 г
Йод, I	21 мкг	150 мкг	14%	7.9%	714 г
Кобальт, Co	4.275 мкг	10 мкг	42.8%	24.2%	234 г
Литий, Li	0.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.1225 мг	2 мг	6.1%	3.5%	1633 г
Медь, Cu	146.88 мкг	1000 мкг	14.7%	8.3%	681 г
Молибден, Mo	5.942 мкг	70 мкг	8.5%	4.8%	1178 г
Никель, Ni	0.57 мкг	~
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	8.735 мкг	55 мкг	15.9%	9%	630 г
Стронций, Sr	8.47 мкг	~
Титан, Ti	11.45 мкг	~
Фтор, F	44.41 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9007 г
Хром, Cr	7.23 мкг	50 мкг	14.5%	8.2%	692 г
Цинк, Zn	1.2357 мг	12 мг	10.3%	5.8%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.413 г	~
Заменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.482 г	от 4.7 до 16.8 г	10.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.974 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.332 г	~
6:0 Капроновая	0.222 г	~
8:0 Каприловая	0.123 г	~
10:0 Каприновая	0.263 г	~
12:0 Лауриновая	0.292 г	~
14:0 Миристиновая	1.494 г	~
15:0 Пентадекановая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.711 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	1.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.169 г	min 16.8 г	18.9%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.663 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.88 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.435 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.254 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.117 г	~

Энергетическая ценность Гречка в грибнос соусе составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.7 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В ГРИБНОС СОУСЕ

Гречка в грибнос соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 14 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 14,7 %, селеном - 15,9 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Гречка в грибнос соусе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка в грибнос соусе, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в грибнос соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Омлет с творогом,огурец,помидор,зелень

Котлеты из куриного фарша

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе