Рецепт Салат с рукколой котенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой котенка

Помидоры черри, томаты	133 г
Огурец парниковый	278 г
Шпинат	68 г
Руккола	80 г
Лимонный сок, необработанный	8 г
Яйцо перепелиное (Варка)	105 г
Тунец натуральный. Консервы	240 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой котенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.9 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3013 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	19.1%	938 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.1%	2947 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.3%	14600 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.2%	2500 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	6.8%	2640 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.6 мкг	900 мкг	13.6%	24.3%	734 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	17%	1053 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	596.608 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	311.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	6.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	15.6%	1154 г
Витамин В4, холин	64.22 мг	500 мг	12.8%	22.9%	779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	12.2%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	4.5%	4082 г
Витамин В9, фолаты	17.932 мкг	400 мкг	4.5%	8.1%	2231 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	10.9%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	11.83 мг	90 мг	13.1%	23.4%	761 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	2.9%	6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	6.6%	2708 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.102 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.281 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17794 г
Витамин К, филлохинон	51.1 мкг	120 мкг	42.6%	76.2%	235 г
Витамин РР, НЭ	4.3574 мг	20 мг	21.8%	39%	459 г
Ниацин	2.713 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.53 мг	2500 мг	11.3%	20.2%	885 г
Кальций, Ca	42.43 мг	1000 мг	4.2%	7.5%	2357 г
Кремний, Si	19.93 мг	30 мг	66.4%	118.8%	151 г
Магний, Mg	26.31 мг	400 мг	6.6%	11.8%	1520 г
Натрий, Na	399.51 мг	1300 мг	30.7%	54.9%	325 г
Сера, S	80.31 мг	1000 мг	8%	14.3%	1245 г
Фосфор, P	109.2 мг	800 мг	13.7%	24.5%	733 г
Хлор, Cl	584.17 мг	2300 мг	25.4%	45.4%	394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	2.026 мг	18 мг	11.3%	20.2%	888 г
Йод, I	14.34 мкг	150 мкг	9.6%	17.2%	1046 г
Кобальт, Co	12.584 мкг	10 мкг	125.8%	225%	79 г
Литий, Li	0.052 мкг	~
Марганец, Mn	0.175 мг	2 мг	8.8%	15.7%	1143 г
Медь, Cu	68.45 мкг	1000 мкг	6.8%	12.2%	1461 г
Молибден, Mo	2.332 мкг	70 мкг	3.3%	5.9%	3002 г
Никель, Ni	1.683 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	3.869 мкг	55 мкг	7%	12.5%	1422 г
Стронций, Sr	4.98 мкг	~
Фтор, F	266.3 мкг	4000 мкг	6.7%	12%	1502 г
Хром, Cr	25.97 мкг	50 мкг	51.9%	92.8%	193 г
Цинк, Zn	0.5256 мг	12 мг	4.4%	7.9%	2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.144 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.504 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.641 г	min 16.8 г	3.8%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.894 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.157 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой котенка составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ КОТЕНКА

Салат с рукколой котенка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 12,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 42,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 66,4 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 25,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 125,8 %, хромом - 51,9 %

Чем полезен Салат с рукколой котенка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой котенка, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой котенка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Автор Олег Приказчиков

Салат Паризьен без картофеля

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе