Войти

Рецепт Хинкал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкал

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 351 г
Соль поваренная пищевая 33 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 450 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 303 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Тушение) 231 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Подсолнечное масло 15 г
Картофель (Тушение) 803 г
Вода 707 г
Томатная паста. Консервы 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.5% 1319 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10112 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 5% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.1% 948 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5886 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 8.6% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5875 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2385 мг 20 мг 11.2% 9.6% 893 г
Ниацин 1.501 мг ~
Бетаин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.21 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 939 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3418 г
Кремний, Si 13.613 мг 30 мг 45.4% 39% 220 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1820 г
Натрий, Na 485.9 мг 1300 мг 37.4% 32.2% 268 г
Сера, S 71.95 мг 1000 мг 7.2% 6.2% 1390 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Хлор, Cl 731.82 мг 2300 мг 31.8% 27.3% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 51.63 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.3% 1985 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Кобальт, Co 3.281 мкг 10 мкг 32.8% 28.2% 305 г
Литий, Li 19.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 6.9% 1251 г
Медь, Cu 84.15 мкг 1000 мкг 8.4% 7.2% 1188 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 9.5% 912 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 160.9 мкг ~
Селен, Se 4.568 мкг 55 мкг 8.3% 7.1% 1204 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7738 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 9.5% 906 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 6.9% 1246 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~

Энергетическая ценность Хинкал составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛ

Хинкал богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 45,4 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 11 %, хромом - 11 %

Чем полезен Хинкал

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкал, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
14 75
Ирина Макс
07-12-2025
Дневник тренировок за 07.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Хотела на завтрак обойти...
6 58
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Валентина
2025-12-08
Калорийность: 1264 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Котлеты из горбуши с сулугуни
Автор Галина
174.9
21.4
9.7
0.5
15
4 1
Скумбрия тушеная в мисо
Автор InnaLandina
249.9
22
14.2
7.8
0
3 22
Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка
Автор Татьяна
18.4
1.5
0.2
2.4
54
3 5