Войти

Рецепт Рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с грибами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 462 г
Опенок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Томатная паста. Консервы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 21.3% 341 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7031 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.7% 753 г
Витамин В4, холин 91.42 мг 500 мг 18.3% 13.3% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.954 мг 5 мг 39.1% 28.4% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.926 мг 2 мг 46.3% 33.7% 216 г
Витамин В9, фолаты 15.198 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 16.4379 мг 20 мг 82.2% 59.8% 122 г
Ниацин 10.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.12 мг 2500 мг 15.8% 11.5% 631 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1% 6940 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Натрий, Na 74.13 мг 1300 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Сера, S 258.63 мг 1000 мг 25.9% 18.8% 387 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 19.5% 373 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 948.5 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 7.3% 999 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Кобальт, Co 9.581 мкг 10 мкг 95.8% 69.7% 104 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Медь, Cu 119.71 мкг 1000 мкг 12% 8.7% 835 г
Молибден, Mo 12.505 мкг 70 мкг 17.9% 13% 560 г
Никель, Ni 5.811 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 25.714 мкг 55 мкг 46.8% 34% 214 г
Фтор, F 145.1 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2757 г
Хром, Cr 23.89 мкг 50 мкг 47.8% 34.8% 209 г
Цинк, Zn 1.5628 мг 12 мг 13% 9.5% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.683 г ~
Валин 1.191 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.822 г ~
Лизин 2.417 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.803 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.615 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.707 г от 4.7 до 16.8 г 15% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с грибами составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Рулетики с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 39,1 %, витамином B6 - 46,3 %, витамином PP - 82,2 %, калием - 15,8 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 95,8 %, медью - 12 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 46,8 %, хромом - 47,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Рулетики с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с грибами, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Фаршированные шампиньоны
Автор K@rin@
93.9
10.8
5.1
0.9
17
2 2
Мармелад с кунжутом
Автор Валентина
74.8
10.8
2.3
2.6
7
7 9
Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка
Автор Татьяна
18.4
1.5
0.2
2.4
54
3 5
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
12 78
Лучшие рационы
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%