Рецепт Овощи ферментированы юе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи ферментированы юе
| Капуста белокочанная | 4000 г |
| Морковь | 2000 г |
| Свекла | 2000 г |
| Вода | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 112 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи ферментированы юе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.5% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 167.5% | 294 г |
| бета Каротин | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 182.3% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 6.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 10.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 5.4% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 5.9% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 15.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.067 мкг | 400 мкг | 2.5% | 12.3% | 3973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 112.8% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 3.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 103.4% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5034 мг | 20 мг | 2.5% | 12.3% | 3973 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 32.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 14.3% | 3418 г |
| Кремний, Si | 32.032 мг | 30 мг | 106.8% | 526.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 18.2% | 2740 г |
| Натрий, Na | 345.18 мг | 1300 мг | 26.6% | 131% | 377 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.4% | 6583 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 15.3% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 537.85 мг | 2300 мг | 23.4% | 115.3% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 14.3% | 3403 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 81.3% | 605 г |
| Литий, Li | 10.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 45.8% | 1076 г |
| Медь, Cu | 58.98 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 29.1% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 9.176 мкг | 70 мкг | 13.1% | 64.5% | 763 г |
| Никель, Ni | 7.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.4% | 7599 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 49.8% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг | 12 мг | 2.1% | 10.3% | 4743 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи ферментированы юе составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 92.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ФЕРМЕНТИРОВАНЫ ЮЕ
Овощи ферментированы юе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34 %, бэта-каротином - 37 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 21 %, кремнием - 106,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 16,5 %, молибденом - 13,1 %
Чем полезен Овощи ферментированы юе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 12 ноября
- вареники с творогом
- Лаваш с творогом, сыром и колбасой
- Овсяноблин
- Чечевица с креветками
- Печенье ОВСЯНОЕ БАНАН
- Напиток Exponenta High-Pro Солёная карамель
- Палтус
- Булгур варёный Лена
- Кексик
- Брокколи с говяжьей печенью
- Ленивые голубцы без риса
- Котлеты из киноа
- голень
- Форель 11.11.25
- Жюльен в куриной грудке
- Сгущеное молоко
- Пп десерт с какао коржом
- Чечевица красная в томатном соусе
- Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем
- Цыплёнок
- Паштет домашний
- Омлет ноябрь
- Лепешка сырная на сковороде
- Фаршированный перец с говяжьим фаршем
- Курица терияки
- Собу с дайконом и свининой
- Индейка с овощами запеченая
- Бейгл творожный
- Овощной салат
- Печеночный рулет
- Салат из дайкона
- Булгур (крупа)
- Форель с картошкой в духовке
- Салат класический
- Shredded reduced fat mozzarella cheese
- Лосось Сима
- Тунец в собственном соку
- Майонез домашний 12,11,25
- Суп куриный
- Соевое мясо
- Капуста с грибами
- яйца c1
- Сыр Балык копч.
- Борщ
- Камамбер Егорлык
- Вареники с творогом "БАБУШКА АНЯ"
- Омлет наш
- Яйки с овощами
- Огурцы салат 12.11
- Салат из капусты и моркови
- Конверты с творогом
- творожок
- Креветка сушеная
- Игристое Perle брют
- Ленивка вареник
- Суп 12.11. 2.7/0.5
- Печенье Никиты с тыквой и протеином
- Белковый коктейль
- Щетка дд
- Пирог 12.11
- Сыр Маасдам
- Leerdammer original 1slice 20g
- Щетка дд
- Котлеты рыбные
- Мамин салат
- Пирог с тунцом и яйцом
- аллюлоза
- Суп тыквенный
- Сыр творожный с зеленью Viola
- КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
- Чахохбили
- Салат овощной с авокадо
- Говяжьи ребра
- Кекс с морковью и без сахара
- Матча
- Тирамису по кошачьи ?
- Соленая карамель из аллюлозы 12.11
- Пангасиус
- Лапша быстрого приготовления
- Салат неженка
- Котлеты из филейного фарша
- Капучино молоко 1-1,5% XL-СР
- Напиток"манговый"
- Сырок
- Щи русские!
- Картофель с грибами
- Сырники домашние
- Капуста тушенная
- Толокно МОЕ
- Набор фокус
- Творожно-яблосные коржики
- Джем абрикосовый
- Белая рыба с сырной корочкой и овощное соте (СК)
- Фаршированные перцы
- Рубленные куриные котлетки
- Брокколи в кляре 25
- Джем сливовый
- Lohi консерва
- Яйцо куриное пищевое столовое 1 категории
Метки: Как приготовить Овощи ферментированы юе, калорийность 20,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи ферментированы юе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
