Рецепт Торт " Белая орхидея". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт " Белая орхидея"

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Сахар песок	90 г
Ванильный Сахар Dr.Bakers с натуральной ванилью	10 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Мак, семя	120 г
Кокосовая стружка, подслащенная	80 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Заварной крем	890 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром солью до светлой пышной массы. Добавить сметану и сл.масло и вмешать. Добавить кок.стружку , мак, мука, ваниль,разрыхлитель. Заместить тесто. Выпекать 35 мин.при 180' . Остудить и разрезать на 3 коржа. Собрать торт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт " Белая орхидея"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.6 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	535 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2.1%	1520 г
Жиры	21.5 г	56 г	38.4%	12.2%	260 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	3.6%	880 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.1%	1538 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	0.7%	4878 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.9 мкг	900 мкг	14.3%	4.5%	698 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7463 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.1%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.4%	1295 г
Витамин В4, холин	49.97 мг	500 мг	10%	3.2%	1001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	2.3%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	10.038 мкг	400 мкг	2.5%	0.8%	3985 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	2.7%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.505 мкг	10 мкг	5.1%	1.6%	1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.547 мг	15 мг	3.6%	1.1%	2742 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.039 мкг	50 мкг	10.1%	3.2%	992 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.0442 мг	20 мг	5.2%	1.7%	1915 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.2 мг	2500 мг	8.4%	2.7%	1184 г
Кальций, Ca	206.24 мг	1000 мг	20.6%	6.5%	485 г
Кремний, Si	4.012 мг	30 мг	13.4%	4.3%	748 г
Магний, Mg	42.95 мг	400 мг	10.7%	3.4%	931 г
Натрий, Na	62.2 мг	1300 мг	4.8%	1.5%	2090 г
Сера, S	88.12 мг	1000 мг	8.8%	2.8%	1135 г
Фосфор, P	182.3 мг	800 мг	22.8%	7.2%	439 г
Хлор, Cl	74.99 мг	2300 мг	3.3%	1%	3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.9 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	7.05 мкг	~
Железо, Fe	1.395 мг	18 мг	7.8%	2.5%	1290 г
Йод, I	5.53 мкг	150 мкг	3.7%	1.2%	2712 г
Кобальт, Co	2.953 мкг	10 мкг	29.5%	9.4%	339 г
Литий, Li	0.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.5985 мг	2 мг	29.9%	9.5%	334 г
Медь, Cu	172 мкг	1000 мкг	17.2%	5.5%	581 г
Молибден, Mo	4.272 мкг	70 мкг	6.1%	1.9%	1639 г
Никель, Ni	5.679 мкг	~
Олово, Sn	5 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	6.693 мкг	55 мкг	12.2%	3.9%	822 г
Стронций, Sr	6.71 мкг	~
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	18.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22210 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.3%	2513 г
Цинк, Zn	0.3971 мг	12 мг	3.3%	1%	3022 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.962 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.204 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.633 г	от 4.7 до 16.8 г	56%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.769 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.466 г	~
6:0 Капроновая	0.224 г	~
8:0 Каприловая	0.232 г	~
10:0 Каприновая	0.353 г	~
12:0 Лауриновая	0.983 г	~
14:0 Миристиновая	1.634 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.264 г	min 16.8 г	31.3%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.267 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.452 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.703 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.068 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.709 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.341 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Торт " Белая орхидея" составляет 314,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.6 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	21.5 г	-%
	Углеводы	24.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	46.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ " БЕЛАЯ ОРХИДЕЯ"

Торт " Белая орхидея" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 29,9 %, медью - 17,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Торт " Белая орхидея"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт " Белая орхидея", калорийность 314,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт " Белая орхидея", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе