Войти

Рецепт Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк.

Фарш для пельменей из говядины и индейки 700 г
Перец сладкий красный (Тушение) 785 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный 110 г
сметана 15% 180 г
томаты протертые 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.3% 1000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.7% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 18.9% 600 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 19.1% 591 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 155.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 19.7 мг 500 мг 3.9% 4.4% 2538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 14.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 43.6 мг 90 мг 48.4% 54.8% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 8.7% 1299 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4073 мг 20 мг 7% 7.9% 1421 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.66 мг 2500 мг 5.9% 6.7% 1693 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 2.3% 4975 г
Кремний, Si 9.111 мг 30 мг 30.4% 34.4% 329 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.8% 3964 г
Натрий, Na 60.62 мг 1300 мг 4.7% 5.3% 2145 г
Сера, S 40.72 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2456 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 6.7% 1688 г
Хлор, Cl 91.19 мг 2300 мг 4% 4.5% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3120 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8721 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 17.3% 653 г
Литий, Li 34.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1803 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1451 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2590 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 3.435 мкг 55 мкг 6.2% 7% 1601 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1832 г
Цинк, Zn 0.8365 мг 12 мг 7% 7.9% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.139 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 3.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк. составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ. ПЕРЕЦ С ФАРШЕМ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ(ГОВЯДИНА+ИНДЕЙК.

Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 48,4 %, кремнием - 30,4 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк., калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш. перец с фаршем для пельменей(говядина+индейк., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Новые рецепты
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Морковное желе
Автор Рокси
70.7
7.6
0.1
9.6
17
3 0
Салат Абхазия фруктовый
Автор Светлана
69.4
1.1
2.1
9.7
13
6 1
Лучшие рационы
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%