Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец грунтовый	365 г
Айсберг (салат кочанный)	150 г
Руккола	70 г
Авокадо	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.3 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2747 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7%	2303 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.6%	1302 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.5%	11526 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.9%	1176 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	6.4%	2586 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.6 мкг	900 мкг	7.4%	12.1%	1351 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	4.047 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	7%	2347 г
бета Криптоксантин	3.907 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	375.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	11.6%	1417 г
Витамин В4, холин	52.64 мг	500 мг	10.5%	17.1%	950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	19.4%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	7.5%	2174 г
Витамин В9, фолаты	27.228 мкг	400 мкг	6.8%	11.1%	1469 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	5.2%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	7.35 мг	90 мг	8.2%	13.4%	1224 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	6.5%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	5.5%	2959 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.059 мкг	50 мкг	8.1%	13.2%	1232 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	31.3%	522 г
Витамин РР, НЭ	0.8345 мг	20 мг	4.2%	6.9%	2397 г
Ниацин	0.119 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.63 мг	2500 мг	8.3%	13.5%	1204 г
Кальций, Ca	37.61 мг	1000 мг	3.8%	6.2%	2659 г
Кремний, Si	22.494 мг	30 мг	75%	122.3%	133 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	7%	2323 г
Натрий, Na	32.71 мг	1300 мг	2.5%	4.1%	3974 г
Сера, S	41.26 мг	1000 мг	4.1%	6.7%	2424 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	13.9%	1182 г
Хлор, Cl	39.01 мг	2300 мг	1.7%	2.8%	5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.4 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.977 мг	18 мг	5.4%	8.8%	1842 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	5.4%	3055 г
Кобальт, Co	2.245 мкг	10 мкг	22.5%	36.7%	445 г
Марганец, Mn	0.1494 мг	2 мг	7.5%	12.2%	1339 г
Медь, Cu	94.61 мкг	1000 мкг	9.5%	15.5%	1057 г
Молибден, Mo	1.517 мкг	70 мкг	2.2%	3.6%	4614 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	5.996 мкг	55 мкг	10.9%	17.8%	917 г
Фтор, F	18.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	21966 г
Хром, Cr	3.27 мкг	50 мкг	6.5%	10.6%	1529 г
Цинк, Zn	0.447 мг	12 мг	3.7%	6%	2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.505 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.744 мг	~
Кампестерол	0.698 мг	~
Стигмастерол	0.279 мг	~
бета Ситостерол	10.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.863 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.107 г	min 16.8 г	12.5%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.547 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 61,3 кКал.

Порция = 150 гр (92 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 75 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат зеленый

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Скумбрия тушеная в мисо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе