Рецепт Салат без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без заправки

Пекинская капуста	227 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	105 г
Морская капуста (ламинария) свежая	143 г
Кукуруза, консервы	196 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.5 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3962 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	7.5%	3167 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.2%	18667 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	7.5%	3174 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	9.4%	2500 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	9.2%	2589 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	1.6%	13846 г
альфа Каротин	0.338 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	4.7%	4902 г
Лютеин + Зеаксантин	16.238 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	5.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	7.5%	3158 г
Витамин В4, холин	12.18 мг	500 мг	2.4%	5.6%	4105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	15.3%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	13.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	38.316 мкг	400 мкг	9.6%	22.6%	1044 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	23.8%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	10.96 мг	90 мг	12.2%	28.7%	821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	4%	5747 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.639 мкг	50 мкг	1.3%	3.1%	7825 г
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	56%	420 г
Витамин РР, НЭ	0.5758 мг	20 мг	2.9%	6.8%	3473 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	0.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.05 мг	2500 мг	13.6%	32%	733 г
Кальций, Ca	48.88 мг	1000 мг	4.9%	11.5%	2046 г
Кремний, Si	10.869 мг	30 мг	36.2%	85.2%	276 г
Магний, Mg	51.15 мг	400 мг	12.8%	30.1%	782 г
Натрий, Na	313.48 мг	1300 мг	24.1%	56.7%	415 г
Сера, S	50.24 мг	1000 мг	5%	11.8%	1990 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	22.8%	1031 г
Хлор, Cl	225.05 мг	2300 мг	9.8%	23.1%	1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.6 мкг	~
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	18.11 мкг	~
Железо, Fe	3.681 мг	18 мг	20.5%	48.2%	489 г
Йод, I	532.79 мкг	150 мкг	355.2%	835.8%	28 г
Кобальт, Co	3.197 мкг	10 мкг	32%	75.3%	313 г
Литий, Li	1.641 мкг	~
Марганец, Mn	0.1326 мг	2 мг	6.6%	15.5%	1508 г
Медь, Cu	53.07 мкг	1000 мкг	5.3%	12.5%	1884 г
Молибден, Mo	0.341 мкг	70 мкг	0.5%	1.2%	20528 г
Никель, Ni	0.043 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	3.988 мкг	55 мкг	7.3%	17.2%	1379 г
Стронций, Sr	42.62 мкг	~
Титан, Ti	11.51 мкг	~
Фтор, F	77.72 мкг	4000 мкг	1.9%	4.5%	5147 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	45455 г
Цинк, Zn	0.5055 мг	12 мг	4.2%	9.9%	2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.092 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.123 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.051 г	min 16.8 г	0.3%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат без заправки составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Салат без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 23,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 36,2 %, магнием - 12,8 %, железом - 20,5 %, йодом - 355,2 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Салат без заправки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат без заправки, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без заправки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Фаршированные шампиньоны

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе