Рецепт ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50)

Свинина мясная	1000 г
Бедро Индейки [Краснобор]	1000 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Вода	200 г
Чеснок Гранулированный [Kamis]	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Кардамон	5 г
Мускатный орех молотый [Сырье и приправы]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330.1 ккал	1684 ккал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	7%	434 г
Жиры	28.6 г	56 г	51.1%	15.5%	196 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	0.7%	4448 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.307 мг	1.5 мг	20.5%	6.2%	489 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.4%	2169 г
Витамин В4, холин	44.15 мг	500 мг	8.8%	2.7%	1133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	1.7%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	3%	1020 г
Витамин В9, фолаты	2.462 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16247 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	0.5%	6303 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.4184 мг	20 мг	17.1%	5.2%	585 г
Ниацин	1.529 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.98 мг	2500 мг	7%	2.1%	1429 г
Кальций, Ca	12.49 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8006 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2541 г
Натрий, Na	603.6 мг	1300 мг	46.4%	14.1%	215 г
Сера, S	132.8 мг	1000 мг	13.3%	4%	753 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	3.7%	811 г
Хлор, Cl	906.55 мг	2300 мг	39.4%	11.9%	254 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	1.9%	1619 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	0.8%	3866 г
Кобальт, Co	4.926 мкг	10 мкг	49.3%	14.9%	203 г
Марганец, Mn	0.1405 мг	2 мг	7%	2.1%	1423 г
Медь, Cu	65.56 мкг	1000 мкг	6.6%	2%	1525 г
Молибден, Mo	9.453 мкг	70 мкг	13.5%	4.1%	741 г
Никель, Ni	7.235 мкг	~
Олово, Sn	17.65 мкг	~
Селен, Se	0.016 мкг	55 мкг			343750 г
Фтор, F	52.66 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7596 г
Хром, Cr	7.94 мкг	50 мкг	15.9%	4.8%	630 г
Цинк, Zn	1.2519 мг	12 мг	10.4%	3.2%	959 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.519 г	~
Валин	0.49 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.419 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.383 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.647 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.455 г	~
Аспарагиновая кислота	0.781 г	~
Гидроксипролин	0.1 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.31 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.321 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	2.283 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.052 г	min 16.8 г	53.9%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.653 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.087 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.145 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.932 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~

Энергетическая ценность ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50) составляет 330,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	330.1 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	28.6 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50)

ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 39,4 %, кобальтом - 49,3 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50), калорийность 330,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВЕТЧИНА СВИНИНА + БЕДРО ИНДЕЙКИ (50 / 50), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кета запечённая под сырной шубкой

Салат лосось с овощами и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе