Рецепт Рис с шампиньонами и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с шампиньонами и тофу

Тофу Классический [Сойко]	113 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка)	255 г
Лук репчатый (Тушение)	71 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	66 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero]	10 г
Шампиньоны (Тушение)	123 г
Микрозелень Редиса [Botanica]	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кунжут	7 г
Соус кокосовый с имбирем	282 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.5 ккал	1684 ккал	12%	6%	836 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.3%	1520 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.8%	636 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	5.8%	859 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.5%	1111 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.3%	3720 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4639 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.9%	2571 г
Витамин В4, холин	26.48 мг	500 мг	5.3%	2.6%	1888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.4%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	4.596 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	8703 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	5.44 мг	90 мг	6%	3%	1654 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%		76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	1.1%	4505 г
Витамин Н, биотин	3.211 мкг	50 мкг	6.4%	3.2%	1557 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.7908 мг	20 мг	9%	4.5%	1117 г
Ниацин	1.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.79 мг	2500 мг	5.3%	2.6%	1883 г
Кальций, Ca	23.54 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4248 г
Кремний, Si	33.666 мг	30 мг	112.2%	55.7%	89 г
Магний, Mg	25.05 мг	400 мг	6.3%	3.1%	1597 г
Натрий, Na	150.59 мг	1300 мг	11.6%	5.8%	863 г
Сера, S	26.06 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3837 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	4.8%	1038 г
Хлор, Cl	236.25 мг	2300 мг	10.3%	5.1%	974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	375.2 мкг	~
Бор, B	54.1 мкг	~
Ванадий, V	47.47 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	1.7%	2839 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.1%	4451 г
Кобальт, Co	3.292 мкг	10 мкг	32.9%	16.3%	304 г
Литий, Li	2.374 мкг	~
Марганец, Mn	0.4646 мг	2 мг	23.2%	11.5%	430 г
Медь, Cu	184.11 мкг	1000 мкг	18.4%	9.1%	543 г
Молибден, Mo	2.371 мкг	70 мкг	3.4%	1.7%	2952 г
Никель, Ni	3.002 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	8.45 мкг	55 мкг	15.4%	7.6%	651 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Титан, Ti	13.41 мкг	~
Фтор, F	20.44 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19569 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	3.4%	1462 г
Цинк, Zn	0.7011 мг	12 мг	5.8%	2.9%	1712 г
Цирконий, Zr	2.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.589 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.436 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.112 мг	~
бета Ситостерол	13.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.831 г	min 16.8 г	4.9%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.824 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.873 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.86 г	~

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами и тофу составляет 201,5 кКал.

Порция = 110 гр (221.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ШАМПИНЬОНАМИ И ТОФУ

Рис с шампиньонами и тофу богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 112,2 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 23,2 %, медью - 18,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Рис с шампиньонами и тофу

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с шампиньонами и тофу, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шампиньонами и тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе