Войти

Рецепт Гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле

Авокадо 75 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.9% 949 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 7.2% 1837 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.059 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37771 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 19.1% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.3529 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5667 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.53 мг 2500 мг 6.5% 8.6% 1529 г
Кальций, Ca 8.35 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11976 г
Кремний, Si 4.118 мг 30 мг 13.7% 18.2% 729 г
Магний, Mg 1.65 мг 400 мг 0.4% 0.5% 24242 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13994 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 2% 6798 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 4.5% 2920 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4639 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9804 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 54.6% 243 г
Литий, Li 17.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1828 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 9.9% 1339 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 7.8% 1700 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18707 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25957 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 8.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.2176 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5515 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ

Гуакамоле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен Гуакамоле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамоле, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат лосось с овощами и грибами
Автор Мила Равно
95.7
7.3
6.3
2.7
17
6 51
Цезарь с креветками
Автор Радмира
118.1
9.9
6.3
5.1
8
4 13
Печенье овсяное
Автор Ксения
281.1
18.3
6.8
35.8
3
3 6
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Катя Файн
10-12-2025
Дневник питания за 09.12.2025
Экспресс-анализ показал, что готовая еда из Вкусви...
5 93
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59