Рецепт Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом

Морковь (Жарка)	206 г
Орех грецкий (Жарка)	58 г
Масло подсолнечное	6 г
Минтай, приготовленный на жару	500 г
Творог обезжиренный 1%	210 г
Творог 0,2%	78 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Мука РИСОВАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ	35 г

Способ приготовления

1 филе порезать маленькими кубиками 2 морковь потереть на мелкой терке и обжарить на сковородке с добавлением орехов 3 соединить морковь с творогом добавить яйца, соль, специи 4 соединить все ингредиенты только потом добавить муку 5 обжарить либо на сковородке или же в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.4 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1191 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	16.8%	422 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.6%	1077 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.6%	4563 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	1.6%	4648 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	371 мкг	900 мкг	41.2%	29.1%	243 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	2.035 мг	5 мг	40.7%	28.8%	246 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	6.2%	1132 г
Витамин В4, холин	67.43 мг	500 мг	13.5%	9.5%	742 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	5.9%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	8.1%	870 г
Витамин В9, фолаты	7.799 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5129 г
Витамин В12, кобаламин	1.718 мкг	3 мкг	57.3%	40.5%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.803 мкг	10 мкг	8%	5.7%	1245 г
Витамин D3, холекальциферол	0.593 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.638 мг	15 мг	4.3%	3%	2351 г
Витамин Н, биотин	2.046 мкг	50 мкг	4.1%	2.9%	2444 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.5567 мг	20 мг	12.8%	9.1%	782 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.49 мг	2500 мг	10.6%	7.5%	942 г
Кальций, Ca	46.76 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2139 г
Магний, Mg	50.06 мг	400 мг	12.5%	8.8%	799 г
Натрий, Na	207.8 мг	1300 мг	16%	11.3%	626 г
Сера, S	22.13 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4519 г
Фосфор, P	164.2 мг	800 мг	20.5%	14.5%	487 г
Хлор, Cl	16.25 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.7 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	2.8%	2532 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7212 г
Кобальт, Co	1.343 мкг	10 мкг	13.4%	9.5%	745 г
Литий, Li	1.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	4%	1795 г
Медь, Cu	63.31 мкг	1000 мкг	6.3%	4.5%	1580 г
Молибден, Mo	0.574 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Селен, Se	23.412 мкг	55 мкг	42.6%	30.1%	235 г
Фтор, F	41.48 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9643 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	13158 г
Цинк, Zn	0.5019 мг	12 мг	4.2%	3%	2391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.845 г	~
Валин	0.685 г	~
Гистидин*	0.372 г	~
Изолейцин	0.598 г	~
Лейцин	1.046 г	~
Лизин	1.1 г	~
Метионин	0.376 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.565 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.527 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.74 г	~
Аспарагиновая кислота	1.304 г	~
Глицин	0.612 г	~
Глутаминовая кислота	1.975 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.569 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	47.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.444 г	min 16.8 г	8.6%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.14 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.849 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.381 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.193 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.4 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 40,7 %, холином - 13,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 57,3 %, витамином PP - 12,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Салат крабовый постный

Салат лосось с овощами и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе