Добрейшего! Много читала, слышала о этом чуде. И вот решилась. Все
по рецепту и не получился. Как говорят, первый блин комом! Что не
так пошло, не пойму
Может много Геркулеса?
Я редко его готовлю. Уже давно не пробовала. И даже не могу
вспомнить сейчас снимался ли он нормально.
Ещё хорошо Геркулес, яйцо и молоко перебить в блендере и дать
постоять минут 10-15.
Я так делаю:
- на два блина: 24 грамма (две столовых ложки) геркулеса), 10 грамм
отрубей (они все разные, поэтому в ложках не знаю) перемалываю в
кофемолке. Могу туда же кинуть (для лучшей усвояемости организмом)
по чайной ложке семян льна, подсолнуха, кунжута, мака, а могу их
потом на тесто на сковороде высыпать неперемолотые (так красивее и
мне вкуснее). Перемолола, значит в кофемолке, высыпала в мисочку.
Туда влила 50 грамм (5 столовых ложек) молока и разбила 2 яйца.
Взбила вилкой. Можно дать чуток постоять, а можно и сразу печь.
Сковородку как следует разогреть. Если не антипригарная, капнуть
маслица растительного. Выливаю тесто на раскаленную сковородку,
если семян в тесте нет, высыпаю их на тесто. Минуты 4 жарю,
переворачиваю. Переворачивается отлично. Потом второй блин.
А я на ночь 20-30 г геркулеса заливаю 40 мл молока или воды и
ставлю в холодильник. Утром добавляю 1 яйцо, чуток соли и хорошо
перемешиваю. Жарю на сковороде, слегка смазанной маслом. Хорошо
переворачивается и снимается. Начинки любые подходят. Давно не
делала, спасибо, что напомнили, надо сделать.
Я редко его готовлю. Уже давно не пробовала. И даже не могу вспомнить сейчас снимался ли он нормально.
Ещё хорошо Геркулес, яйцо и молоко перебить в блендере и дать постоять минут 10-15.