Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

17.04.2024 18:05

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Калорийность - 169.5 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вафли из палтуса с горбушей	160 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Лук репчатый	12 г
Авокадо	30 г
Страчателла	40 г
Конопля, семя сушеное лущёное	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вафли рыбные с салатом из помидор, лука, авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из филе горбуши ,палтуса , сушеного лука, яиц, сливочного масла делаем фарш

Шаг 2.

Яйца

Шаг 3.

Масло

Шаг 4.

Формирование котлеток для вафельницы

Шаг 5.

Выпекаем в режиме бельгийские вафли минут 4-5

Шаг 6.

Шаг 7.

Салат: помидоры, авокадо

Шаг 8.

Лук красный, Специи "итальянские травы"

Шаг 9.

Сыр Страчателла, конопляное ядро

Шаг 10.

Вафли рыбные

Шаг 11.

Укладываем вафли к салатику. Приятного аппетита. И да, это очень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	10.07%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	67.6 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.7%

b-car

3.1%

В1

6.6%

9.8%

Холин

13.9%

11.3%

17.5%

3.8%

B12

53.4%

116%

5.8%

вит.К

3.8%

21.8%

Калий

15.1%

9.3%

5.2%

9.8%

8.8%

26.5%

5.2%

5.5%

9.1%

69.8%

7.4%

10.7%

6.2%

57.9%

6.2%

63.5%

8.4%

Yablonevaya 17.04.2024 22:10

Отличная идея, и вроде как выпечка и полезно. А что без муки не развалились ?

Алла 17.04.2024 22:16

Yablonevaya, Не развалились, но очень нежные и сочные получились,как и мясные. При желании можно и развалить😊

Светлана 18.04.2024 08:12

Алла, а как Вы делаете так, чтобы они к вафельнице не прилипали?

Алла 18.04.2024 09:33

Светлана, На всякий случай добавила сливочное масло в фарш, можно было и оливковое , но сочетание рыбы мне больше нравится со сливочным маслом. Вафельница с тефлоновым покрытием тоже немаловажный факт.