От того что я н этом сайте Яндекс мне подкидывает постоянно про еду
и диеты)))
Информационный портал iz.ru опубликовал интервью с
врачом-кардиологом, заведующей лабораторией сердечно-сосудистого
старения Российского геронтологического научно-клинического центра
РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России, кандидатом медицинских
наук Ксенией Еруслановой, которая рассказала корреспонденту
издания, что частый пропуск завтрака из-за нехватки времени или
стресса может привести к инсульту. Также негативно сказывается на
состоянии здоровья и поздний ужин. Например, регулярный вечерний
прием пищи после 20:00 повышает риск сердечного приступа.
«Однако люди, практикующие интервальное голодание или соблюдающие
мусульманский пост во время Рамадана, который также предполагает
пропуск приема пищи, менее склонны к развитию сердечно-сосудистых
событий», — подчеркивает Ерусланова.
На первый взгляд, это звучит довольно противоречиво. Однако врач
пояснила, что в зависимости от причины пропуска приема пищи в
организме запускаются принципиально разные процессы.
Когда у человека причиной является нехватка времени или стресс. Это
приводит к выработке кортизола, который является гормоном стресса.
Этот гормон запускает процесс воспаления в организме и стимулирует
рост атеросклеротических бляшек, что приводит к проблемам с сердцем
и сосудами.
Когда же человек во время поста или интервального голодания
подходит к этому осознанно, то есть человек готов к этому
морально и физически, и это запускает в организме механизмы,
препятствующие образованию атеросклеротических бляшек. Также
происходит запуск процесса аутофагии. При этом процессе клетки
тела очищаются от токсинов и повреждённых фрагментов, что
снижает активность свободных радикалов и замедляет процесс
старения.
В заключение Ерусланова посоветовала не пропускать основные приемы
пищи в течение дня и более осознанно относиться к своему питанию.