Алексей

06.08.2021 14:44

Дневник питания за 06.08.2021

С детства не любил чай с молоком. Не знаю почему, но это сочетание мне тогда казалось немыслимым. И смутно припоминаю, что мне даже плохо от него стало, появилась тяжесть в животе и рвота. Возможно, после этого я и перестал его любить)) Впечатления, полученные в детстве, забыть тяжело)) Прошло более 20и лет, когда я снова попробовал чай с молоком. Чай был сам по себе ароматный, а жирное молоко и мёд дополняли его приятным вкусом. И после этого в течение некоторого времени я пил чай только в таком виде. После перехода на растительное питание я решил попробовать сделать чай с ореховым молоком. Вышло не очень. А сейчас сделал пуэр с кунжутным молоком. Получился довольно приятный плотный и насыщенный вкус.
.
Вечером нашёл свежий инжир, я уже соскучился по этой мякоти

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	35	114.8	0.3	0	28.1
Вода	400	0	0	0	0
Итого	435	114	0	0	28

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Мед пчелиный	75	246	0.6	0	60.2
Гречка зелёная	62	214.5	8.2	2.1	44.3
Итого	1137	460	8	2	104

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	250	400	5	36.7	4.6
Солнце	10	0	0	0	0
Итого	260	400	5	36	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	100	33	1.8	0.2	4.9
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	36	10.4	1.3	0.2	0.5
Смесь специй	5	14.4	0.9	0.3	1.5
Приправа 23.07.2021	5	13.8	0.7	0.4	1.6
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	150	77	4	1	9

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	20	58.4	0.5	0.1	13.8
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	44	257.8	8	22.4	8.2
Кунжут	39	220.4	7.6	19	4.8
Семя конопли	17	94	5.4	8.3	1.5
Мед пчелиный	58	190.2	0.5	0	46.6
Чай Пуэр	2	2.3	0.3	0.1	0.2
Вода	700	0	0	0	0
Итого	880	823	22	49	75

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир	240	129.6	1.7	0.5	28.8
Итого	240	129	1	0	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня	2330	815.5	14	7	172.4
Итого	2330	815	14	7	172
Итого за день	5432	2820	56	97	422

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Bella 777 06.08.2021 15:04

Добрый день. Скажите пожалуйста, кунжутное молоко вы сами делаете?

Алексей 06.08.2021 15:32

Bella 777, приветствую. Да, делаю из семечек

Mushkanchik 06.08.2021 15:42

Алексей, рецептом поделитесь? С улыбкой

Алексей 06.08.2021 15:46

Mushkanchik, каким именно?

Людмила 06.08.2021 15:49

В Индии повсеместно пьют Масала ти. Это чай, заваренный на половинном молоке со специями и имбирем. Очень вкусно.

Алексей 06.08.2021 16:01

Людмила, я пробовал чай масала, мне очень нравится. Когда-то делал его именно на коровьев молоке. На кунжутном получился не тот.
.
Чай масла не просто чай, в который наливают молоко, а именно варят в молоке со специями. Я делал по такой технологии. Очень вкусно

Людмила 06.08.2021 16:06

Да, вы все точно описали. Скучаю по нему. Несколько раз делала, а так ленюсь.

Алексей 06.08.2021 16:14

Людмила, очень хорошо греться зимой таким чайком С улыбкой

Oksana 06.08.2021 16:51

Для меня чай с молоком, это чай на английский манер. В чаевне выдают большой чайник с кипятком, заварку в ситечке или пакетиках, и кувшинчик с молоком. Комбинируй на свой лад. Сначала принято молоко лить, чтобы нежная чашечка от крутого кипятка не треснула. Если чай очень крепкий, то немного молока смягчит его и будет кстати. В поездах и пр. молоко выдаётся в монодозах по желанию. Я обычно следую правилу делать так, как люди вокруг. Всегда есть чему поучиться.

Bella 777 06.08.2021 17:04

Алексей, у нас в Турции много тахина разного. По идее если водой развести, то получится молоко такое, хотя он жирный и с водой не очень то разводится

Bella 777 06.08.2021 17:04

Алексей, а мне этот чай не зашёл. Не моё по вкусу

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 06.08.2021 17:52

мне нравится с кокосовым или миндальным Дарю цветочек

Алексей 06.08.2021 18:41

Bella 777, иногда я из тахины делаю. Да, с водой плохо смешивается, а точнее быстро распадается на составляющие. Но я его и не храню, а пью сразу

Алексей 06.08.2021 18:41

Bella 777, это на любителя С улыбкой

Алексей 06.08.2021 18:41

Svetlana Sergeevna★, тоже вкусно С улыбкой

Алексей 06.08.2021 18:42

Oksana, интересная технология приготовления

Мария Лионова 06.08.2021 22:09

Ну, я в отдельности (без чая) молоко люблю. С чаем вроде пила в детстве без восторга. Но, как-то общалась с гастроэнтерологом. Она одобряет такой вариант чае-молока.

Алексей 06.08.2021 22:15

Мария Лионова, думаю, что к чае-молоку не все желудки сразу могут приспособиться)

Карамелька 07.08.2021 19:29

Мне никогда не нравился этот вкус.

Алексей 07.08.2021 20:50

Карамелька, это сочетание на любителя)

Александра 07.08.2021 21:08

А я привыкла чай с молоком литрами пить,пока детей кормила своих))Для молока плохо помогало,зато мочегонка отличная))))С тех пор периодически устраиваю себе "профилактику" ,чтобы жидкость не застаивалась))))))

Татьяна из Харькова 07.08.2021 21:14

Я чай с молоком полюбила, когда кормила ребенка, но от него и сильно набрала вес. Чай с сгущенкой. Сейчас даже думать не позволяю.

Мира 07.08.2021 21:35

Мама всю жизнь пьет чай с молоком, даже может не есть ничего, но чай обязательно с молоком, причем крепкий очень

Оксана 08.08.2021 08:55

Свежезаваренный крепкий зелёный чай с молоком полюбила относительно недавно, года два или три как, оказалось очень вкусно)...теперь без него никуда...

Olga1959 08.08.2021 09:07

Татьяна+++, да чай с молоком пили,чтобы молоко прибывало ,но как то передача была и там озвучили ,что чай чюс молоком вредно,не помню с чем это связано ,но охоту отьюбило

Римма Амировна 08.08.2021 09:19

А у нас крепкий черный чай с коровьим молоком - основа национальной пищевой культуры. Даже наши квнщики шутят по этому поводу. Что делает башкир когда приходит домой с гостей? Чай пьет! Причем с порога кричит своим детям - Чайник поставили? Чай заварили? )))
Я до МЗР считала что от чая не полнеют, но потом посчитала сколько я добавляю молока в чашку и сразу поняла что как раз от шести 300миллилитровых кружек чая в день я и набираю много ккал.!
))))отгадайте что я сейчас делаю на кухне? Правильно! Пью чай с молоком!

Алексей 08.08.2021 10:32

Александра, видимо, у всех своя реакция организма на такое сочетание. Меня в детстве тошнило от этого, каждому своё)

Алексей 08.08.2021 10:34

Татьяна+++, а мне чай с молоком казался очень густым, я даже пить его не мог. У каждого свои вкусы, мне он вообще никак не заходил)

Алексей 08.08.2021 10:35

Мира, чай с молоком очень сытный

Алексей 08.08.2021 10:36

Оксана, зелёный чай тоже пробовал с молоком, только с растительным. Мне понравилось

Алексей 08.08.2021 10:37

Римма Амировна, иногда я делаю себе зелёный иван-чай и ли пуэр на кокосовом молоке, что-то в этом есть С улыбкой

Какая у вас национальная пищевая культура, вы где живёте? С улыбкой

Оксана 08.08.2021 13:34

Алексей, я на растительное никак не осмелюсь...

Алексей 08.08.2021 14:34

Оксана, это тоже на любителя. Мне понравилось, особенно когда делаешь сам

Оксана 08.08.2021 14:53

Алексей, по крайней мере уж точно уверен что из чего

Mushkanchik 08.08.2021 16:43

Алексей, как делаете кунжутное молоко?

Алексей 08.08.2021 18:53

Mushkanchik, перемалываю кунжутные семечки и добавляю воды. Готово!

Алексей 08.08.2021 18:53

Оксана, это верно

Mushkanchik 09.08.2021 08:04

Алексей, а семечки перед этим промываете, запекаете или как есть из магазина? И пропорции какие семечки-вода? Что-нибудь там настаивается/отжимается или просто перемололи на пассаторе и готово?

Алексей 09.08.2021 08:37

Mushkanchik, с семечками никаких изварщений не делаю. Просто перемалываю и добавляю воду. Пропорции зависят от того, насколько густое молоко выхотите получить. Я всегда делаю по интуиции, на свой вкус. Так получается лучше всего

Mushkanchik 09.08.2021 10:16

Алексей, я Вас совсем вопросами замучила. Извините. Еще один вдогонку. С улыбкой

Кунжут берете светлый или темный?Или без разницы?

Алексей 09.08.2021 19:35

Mushkanchik, спрашивайте всё, что интересует. Что знаю - отвечу)) В основном использую белый кунжут. Можете попробовать тёмный, потом мне расскажите, как получилось))

Римма Амировна 10.08.2021 05:49

Алексей, в Башкортостане. Крепкий , черный чай с молоком можем пить литрами за один прием))) И даже на ночь .....

Алексей 10.08.2021 06:06

Римма Амировна, а какой сорт чая?

Женя 10.08.2021 06:11

Римма Амировна, я не из Башкортостана, но тоже так чай пью)))

Алексей 10.08.2021 06:56

Женя,

Константин 10.08.2021 08:07

Чай с молоком и жиром - это настоящий восточный чай.
Обычно его пьют с лепешками или баурсаками.
Недаром на востоке не ходят пообедать или поужинать - там просто пьют чай Хорошо

Ирина 10.08.2021 08:53

Алексей, а вы знаете, что вкусы человека меняются и поэтому рекомендуют изредка пробовать те продукты, которые мы не любили. Чаще всего в детстве не любят такие продукты как оливки, маслины. Они визуально напоминают ягоды и когда мы в первый раз их пробуем, то зрение обмануть нельзя и ожидания не оправдываются - нам они не нравяться. Мозг фиксирует эту реакцию надолго. Но со временем многие начинают любить их. Так же происходит с икрой и многими другими продуктами. В вашем случае, и он не единичный, так же произошло и с чаем с молоком. Непривычное для ребёнка сочетание вызвало отторжение. А со временем это прошло. Пробуйте иногда то, что вам не нравилось, меняйте сочетания продуктов, экспериментируйте.

Mushkanchik 10.08.2021 08:57

Алексей, спасибо! С улыбкой

Алексей 10.08.2021 09:28

Константин, я люблю восточную кухню С улыбкой

Алексей 10.08.2021 09:31

Ирина, я так и делаю иногда. С оливками - это моя история, однако консервированные оливки в банках совсем не те, что настоящие. Я эти консервы и сейчас терпеть не могу С улыбкой

Римма Амировна 11.08.2021 20:38

Алексей, черный , лучше листовой без добавок, но иногда кладем в заварочный чайник листья смородины или душицы

Римма Амировна 11.08.2021 20:40

Женя, 👍❤вкуснотищща...

Римма Амировна 11.08.2021 20:42

Константин, да, с баурсаками, пресными лепешками, чак-чаком,мёдом вообще вкуснятина👍👍👍

Kat-tya 11.08.2021 20:44

Очень интересно. Меня тут тоже на чай потянуло почему-то. Хотя всегда в приоритете было кофе

Алексей 11.08.2021 21:42

Kat-tya, попробуйте, может и понравится. Чай-масала обычно не заливают кипятком, а именно варят со специями в молоке. При этом раскрывается совсем иной вкус

Алексей 11.08.2021 21:42

Римма Амировна, эх, аппетит разгулялся! Хорошо

Алексей 11.08.2021 21:45

Римма Амировна, спасибо. Я пью только крупнолистовые. Там хотя бы понятно, что это чай, а не дорожная пыль. Листья смороды, кипрей, курильский чай тоже люблю

Константин 11.08.2021 22:54

Римма Амировна, началось ))) чак - чак вообще ни разу ни ПП Смущаюсь