Уважаемые коллеги! Требуется помощь! Взяла период...

Уважаемые коллеги! Требуется помощь!
Взяла период в дневнике с 25 ноября по 25 декабря.
Что произошло вообще за весь период ведения дневника, это с 17 ноября, у меня ушёл вес 1 кг, но честно говоря я не считаю что ушёл, так как в период пмс он снова со мной на неделю примерно. Ушли безвозвратно 2 см с живота, 2 см с талии, 1 см с бедер, грудь тоже в период пмс туда-сюда, обычное дело.
Судя по дневнику, у меня идёт превышение калорий, чтобы начал появляться результат нужно уменьшать общую калорийность? Или же делать уклон на уменьшение жиров и углеводов? Или я рано хочу результатов от организма?
И вот ещё что,совсем перестала есть овощи, после того как закончился дачный сезон со своими овощами, не могу ни как перейти на покупные, как с клетчаткой быть, что-то ни как не попределюсь.