понадобится:
отварные куриные грудки — 200гр
брокколи — 400гр
морковь — 1шт
куриный желток — 1шт.
оливковое масло — 1ст.л
сок лимона — 1ч.л.
соль по вкусу
Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо
приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать
с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло.
Сверху украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде
присутствует не только в качестве украшения, а и необходимы как
источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи.