Режем филе минтая на порционные кусочки.Уменя вышло 8шт.Режем лук
полукольцами.Трем морковь на крупной терке или режем кубиками
мелко.Можно немного обжарить лук и морковь,будет вкуснее.Но мне
хочется снизить вес и я этого не делала.Укладываем лук и морковь на
протвень.Рыбу солим,перчим.Укладываем на протвень,смазываем ее
сметаной.(можно в сметану выдавить чеснока),добавляем масла.Дадим
настояться с полчасика.Ставим в хорошо разогретую
духовку,переключаем температуру на 180градусов и готовим до
готовности-примерно минут 40,готовим до образования румяной
корочки.
Приятного аппетита.
Это блюдо...