Блог Ujik

Ujik

23.06.2022 19:07

Пирог с нектаринами

Калорийность - 278.9 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 41.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Маргарин «Экстра»	180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Нектарин	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	550 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Пирог с нектаринами. Очень нежный, сочный, в меру сладкий.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Всё ингридиенты перемешать блендером, а с мукой уже руками. Выпекать в разогретой духовке до 180° 40-45мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.9 кКал	16.56%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	41.4 г	18.9%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	40.5 г	1.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

21%

b-car

1.2%

В1

5%

B2

3.6%

Холин

8.1%

B5

5.6%

B6

3.9%

B9

2.8%

B12

1.5%

C

2.2%

D

1.8%

E

16.2%

H

4.8%

вит.К

0.8%

PP

8.5%

Калий

5.1%

Ca

5.1%

Si

4.4%

Mg

2.5%

Na

7%

P

8.7%

Cl

0.9%

Fe

4.6%

I

1.4%

Co

14.2%

Mn

10.5%

Cu

7.1%

Mo

6.6%

Se

8.3%

F

0.3%

Cr

2.2%

Zn

3.3%

Ujik

06.05.2017 12:53

Дневник питания и тренировок за 06.05.2017

Вот как то так. Всегда стремлюсь заренее накидывать себе рацион. Это намного полезнее в плане обеспечения микро и макро элементов, но и оберегает меня от не запланированых приемов пищи))) Конечно не все элементы зеленые, завтра планирую их добрать гречкой, морковью! Прикреплен дневник питания

1

2

Ujik

05.05.2017 08:34

Оказывается, не все к чему мы привыкли - полезно!

Традиционным блюдом на каждом столе в нашей стране является салат с помидорами и огурцами. Его готовят на каждый день, подают на праздничный стол. Но диетологи забили тревогу.

Оказывается, при правильном питании смешивать помидоры с огурцами в одном блюде категорически противопоказано!

Помидоры, попадая в организм, оказывают на ЖКТ такое действие, что образуется кислая среда. Что касается огурцов, то они способствуют возникновению среды щелочной. Получается, что при сочетании кислой среды и щелочи запускается процесс образования солей.

Это, прежде всего, вредит почкам. При постоянном употреблении этого салата могут возникать серьезные проблемы с работой печени.

Важно! В помидорах содержится аскорбиновая кислота. Для организма она полезна, но при одновременном поглощении красных и зеленых плодов аскорбиновая кислота томатов будет убита ферментом аскорбиназой, содержащимся в огурцах.

Получается, что даже если скушать килограмм томатов, то вместе с огурцами, организм не получится витамин С, которым помидоры богаты и способны снабдить организм в большом количестве.

4

69

Ujik

05.05.2017 08:26

Прошу совета в плане углеводов.

Все мы ежедневно заполняем дневники питания, стараемся добить до нормы БЖУ.

Но вот у меня с углеводами постоянная проблема - из положенных 210гр набираю в среднем 170гр
Из них (далее указан не вес продукта, а содержание углеводов):
геркулес - 37гр,
гречка(пшено) - 50-80гр
яблоко - 15гр
сухофрукты - 10-30гр
ну и молочка

Не знаю как еще добрать. В огурцах и т.т очень малое количество углеводов содержится. Итак ем больше чем хочется, и растягивать желудок не хочется)
Сладкое не ем - яблок и сухофруктов мне достаточно.

Прошу помочь по информации по углеводам. От куда бы еще взять? Или добивать кашами до нормы? Или итак каш слишком много???

4

41

Ujik

04.05.2017 17:38

Салат огурец + кефир

Калорийность - 21.8 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, парниковый	100 г
Кефир, нежирный	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Укроп	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Очень уж полюбился мне этот рецепт.
Ничего особенного - все режем и наслаждаемся вкусом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.8 кКал	1.29%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	92.9 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

5.2%

b-car

4.5%

В1

2.3%

B2

5.3%

Холин

4.6%

B5

5.6%

B6

2.8%

B9

1.7%

B12

6.3%

C

9.3%

D

~

E

0.9%

H

4.2%

вит.К

6.5%

PP

3.2%

Калий

7.2%

Ca

8%

Si

~

Mg

4.3%

Na

16.4%

P

8%

Cl

14.6%

Fe

2.1%

I

2.8%

Co

5.5%

Mn

3.2%

Cu

1.3%

Mo

4.1%

Se

2%

F

0.2%

Cr

1.9%

Zn

2%

18

35

Ujik

04.05.2017 17:26

Грудка с помидорами

Калорийность - 111.4 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	250 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Чеснок, сырой	5 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

На разогретую антипригарную сковороду выложить тоненько нарезанную куриную грудку без кожи, по 1 мин с 2х сторон. (масло не надо) Добавить нарезанный кубиками помидор. Накрыть крышкой, на медленный огонь.
В миску натереть чеснрк, добавить масло, нарезать лук (перо). Выложить содержимое сковородки, перемешать.
Грудка получается сочная и мягкая. Чеснок придает особую пекантность

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.4 кКал	6.62%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	79.2 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

6.5%

b-car

7%

В1

4%

B2

5%

Холин

1%

B5

3.5%

B6

4.3%

B9

2%

B12

~

C

9.6%

D

~

E

17%

H

1.6%

вит.К

9.6%

PP

35.2%

Калий

10.7%

Ca

1.5%

Si

~

Mg

5.6%

Na

3%

P

13.1%

Cl

1.7%

Fe

5.6%

I

0.9%

Co

82.4%

Mn

6.3%

Cu

11.9%

Mo

15.6%

Se

0.8%

F

0.3%

Cr

28.3%

Zn

6.5%

16

39

Ujik

03.05.2017 08:39

Кто варит кашки? Раньше все делаоа на бум, а теперь до мУллиметра

5

26

Ujik

02.05.2017 14:09

Хорошая картинка. Наглядный пример 1кг жира и 1кг мышц. Вот почему люди одинаковые по весу могут выг...

Хорошая картинка. Наглядный пример 1кг жира и 1кг мышц. Вот почему люди одинаковые по весу могут выглядеть по-разному... Есть над чем задуматься...

10

28