Блог Lada

Lada

09.05.2019 12:26

Добрый день! Вписала сегодня в дневник питания мед...

Добрый день! Вписала сегодня в дневник питания мед. Насколько я знаю, очень полезный продукт. А в таблице сказано, что он пустой. Где правда?

3

Lada

26.03.2019 17:12

Оздоровительное средство

Калорийность - 225.8 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 36.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеница проросшая	400 г
Мед пчелиный	1000 г
Грецкий орех	400 г
Лимонная цедра, сырая	150 г
Лимон	300 г
Лимонный сок, необработанный	500 г
Чеснок	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Прорастить пшеницу.
Пропустить через мясорубку пшеницу, зубчики чеснока, орехи. Затем прокрутить туда же 5 лимонов с кожурой. Смешать в эмалированной миске. Выжать сок из остальных лимонов. Смешать. Добавить мед. Смешать деревянной ложкой. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.После 3 дней смесь будет готова.
Применение: Принимать по 1-2 ст.л. за 30 минут до еды и перед сном. Принимать пока не закончится или до излечения. Рекомендуется употреблять такую порцию не менее раза в год .Больным онкологией принимать каждые 2 часа. Подробно можно почитать в источнике
Всем здоровья!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.8 кКал	13.41%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	36.3 г	16.58%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	48.7 г	2.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

0.1%

b-car

0.2%

В1

6.5%

B2

3.6%

Холин

2.4%

B5

8.6%

B6

15.9%

B9

5.2%

B12

~

C

19.6%

D

~

E

2.7%

H

4.1%

вит.К

0.6%

PP

8.7%

Калий

7.2%

Ca

7.4%

Si

24.1%

Mg

8.2%

Na

0.8%

P

11.4%

Cl

0.7%

Fe

6.4%

I

2.2%

Co

33.4%

Mn

31.5%

Cu

16%

Mo

10.4%

Se

16.2%

F

2.6%

Cr

21.5%

Zn

6.5%

2

3

Lada

12.12.2016 11:55

Всем доброго дня ! Больших успехов и отличного настроения !

1

2

Lada

10.12.2016 17:38

Икра свекольная

Калорийность - 85.6 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка без слива)	1500 г
Перец сладкий (Варка без слива)	300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, желтая (Жарка)	500 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Масло подсолнечное	135 г
Уксус яблочный	60 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	40 г
Сахар песок	40 г
Перец черный молотый	6 г
Базилик, свежий	100 г
Укроп (Варка без слива)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Эту икру я делаю летом, овощи со своего огорода, что в двойне приятно. Кушаем потом всю зиму. Икру можно кушать как салат, а можно использовать, как заправку для супа. Особенно когда у меня мало времени и есть сваренный бульон, остается только добавить в него картофель и нашу свекольную икру . Как только сварится картофель, наш суп готов ! Хорошо

Готовлю я икру в мультеварке , если у кого нет, не беда, можно и в кастрюле на огне.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. Измельченный лук,чеснок, натертую морковь смешиваем с маслом в мультеварке. Выставляем режим " ЖАРКА" на 20 минут, периодически помешивая .

2. Добавить свеклу, перец сладкий , помидоры и базилик с укропом .Перемешать. Выставить программу " ТУШЕНИЕ" на 40 минут , периодически помешивая .

3. Добавить соль , сахар , перец молотый , уксус . Перемешать. Выставить программу "ТУШЕНИЕ" на 10 минут.

4. Раскладывать в стерилизованные банки, кипящую свеклу. Закрыть стерилизованными крышками.

Выход : 4,5 банки по 0,5 мл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.6 кКал	5.08%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	9.6 г	4.38%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	85.9 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

11.9%

b-car

13.4%

В1

2.9%

B2

2.3%

Холин

0.3%

B5

3.4%

B6

6%

B9

3.5%

B12

~

C

16%

D

~

E

15.7%

H

0.5%

вит.К

14.4%

PP

3.6%

Калий

10.8%

Ca

4.6%

Si

~

Mg

6.3%

Na

22.2%

P

5.3%

Cl

18.8%

Fe

7.5%

I

3.2%

Co

26.1%

Mn

24.4%

Cu

12.5%

Mo

14.3%

Se

0.3%

F

0.6%

Cr

22.3%

Zn

3.4%

10

15

Lada

10.12.2016 12:23

Доброго всем дня ! Подскажите , ни как не могу найти рецепты которые сохранила в избранное. Справа в...

Доброго всем дня ! Подскажите , ни как не могу найти рецепты которые сохранила в избранное. Справа в колонке есть избранное , но там этих рецептов нет. Строю глазки

3

Lada

29.11.2016 21:23

Доброго всем дня ! У меня вопрос ! Можно ли рецепт,который находится на страничке у друга поставить ...

Доброго всем дня ! У меня вопрос ! Можно ли рецепт,который находится на страничке у друга поставить у себя в "мои рецепты" ? Надо подумать

15

Lada

28.11.2016 21:59

Масло ГХИ

Хочу поделиться рецептом топленого масла ГХИ. Оно употребляется в аюрведической кулинарии . В нем нет лактозы, воды и примесей. Оно повышает энергию пищеварительных процессов, не засоряя печень. как другие масла и жиры. Если его употреблять в умеренном количестве , не повышает уровень холлестирина в крови.
Масло из которого мы хотим приготовить ГХИ, должно быть без каких либо добавок и несоленое , от 82% - 82,5 % жирности. А еще лучше взять деревенское. Чем больше жирность масла, тем лучше.

1. Берем кастрюлю с толстым дном (только не алюминиевую )
2. В нее выкладываем масло ( я на среднюю кастрюлю кладу 5 пачек по 200 гр. ) При топке масло теряет до половины своего объема.
3. Ставим на самый маленький огонь ( можно на рассекатель ) Крышкой не накрываем !
4. Масло будет готово , когда приобретет янтарный цвет и станет совсем прозрачным. На дне кастрюли вы сможете наблюдать осадок ( это и есть те примеси , которые были добавлены в масло) Чем больше осадка , тем хуже масло которое вы купили. На поверхности тоже будет беловато - бежевая пенка ( она уйдет когда вы будете процеживать )
5. Дайте маслу немного остыть. На горлышко стеклянной или керамической емкости ( в чем вы будите хранить КХИ ) положите ситечко для чая или марлю в несколько слоев и процедите масло.
6. Хранить такое масло можно несколько месяцев.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

1

27

Lada

27.11.2016 11:25

Живой хлеб

Калорийность - 218.1 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 35 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая	300 г
Ржаная мука, сеяная	200 г
Подсолнечник, семечки	30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	25 г
Семена льна	25 г
Цельные семена кунжута, сушеные	50 г
Сахар, коричневый	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	500 г
Закваска	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Закваску за 30 минут до начала приготовления достать из холодильника, чтобы отогрелась.Можно положить баночку с закваской в миску с теплой водой.
2. Смешиваем все семечки ,муку,соль,сахар (если вы взяли нерафинированный сахар джаггери , то его предварительно разводим в части воды) Обычную пшеничную муку высшего сорта надо просеять ! Муку из цельного зерна пшеницы или ржаную просто добавляем.
3. Добавляем закваску и порциями теплую 40-45°С воду. Тщательно перемешиваем.
4. Откладываем 1 ст. л. закваски ( т.е. готового теста) на следующий раз. Хранить в закрытой банке в холодильнике не больше месяца.
5. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.Тесто получается густое, но еще льется.
6. Тесто должно стоять прямо в форме 12 часов в теплом месте, чтобы подняться.
7. Печь в духовке при t 180°С примерно 1ч.20 мин.- 1ч. 30 мин.
8. Достать готовый хлеб, смазать корочку водой, а затем оливковым маслом.
9. Накрыть полотенцем и дать остыть 5 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.1 кКал	12.95%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	35 г	15.98%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	42.6 г	1.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0%

b-car

0%

В1

9.3%

B2

1.5%

Холин

1.1%

B5

1.5%

B6

4.8%

B9

4.4%

B12

~

C

0.1%

D

~

E

6.5%

H

0.6%

вит.К

0.2%

PP

5.7%

Калий

4.3%

Ca

6.7%

Si

~

Mg

11.5%

Na

17.1%

P

12%

Cl

14.4%

Fe

8.6%

I

~

Co

0.8%

Mn

20.8%

Cu

23.5%

Mo

1.7%

Se

6.2%

F

1%

Cr

~

Zn

7.2%

13

36