Блог Ксюша Смольниченко

Ксюша Смольниченко

04.05.2016 13:13

как рецепт к себе понравившийся в блогах `забрать`?

как рецепт к себе понравившийся в блогах "забрать"?

6

Ксюша Смольниченко

04.05.2016 13:10

печенье через мясорубку

Калорийность - 469.8 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 17 г; углеводы - 70.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	600 г
Маргарин сливочный	160 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 55 мин

Описание

калорийно, но вкусно по-домашнему. Одно печенье 30 г весит. Я только по одному и ем - остальное семья слопала.

1. Сахар соединить с мягким маргарином.

2.Яйца переколотить - добавить.

3. Муку с разрыхлителем (можно + ванильный сахар) соединить, добавить

4. В пищевую пленку завернуть и в холод на 20 мин.

5. Через мясорубку сформировать печенье.

6. Выложить на силиконовый коврик и печь 20-25 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	469.8 кКал	27.9%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	17 г	30.36%
	Углеводы	70.7 г	32.28%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

3.7%

b-car

0.1%

В1

8.2%

B2

4.4%

Холин

12.8%

B5

7%

B6

6.8%

B9

4.8%

B12

2%

C

~

D

2.5%

E

31.3%

H

7.3%

вит.К

~

PP

12.3%

Калий

8.6%

Ca

7.1%

Si

9%

Mg

3.2%

Na

3.6%

P

19.9%

Cl

1.4%

Fe

7%

I

2.2%

Co

22.2%

Mn

19.7%

Cu

7.7%

Mo

13.1%

Se

13.9%

F

0.5%

Cr

3.9%

Zn

5.1%

7

14

Ксюша Смольниченко

02.05.2016 08:16

пасха твороженая на скорую руку

Калорийность - 229 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 22.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог "Крестьянский" 5%	1000 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	200 г
Яйцо куриное	120 г
Сахар песок	350 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	150 г
Агар пищевой	18 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. агар-агар замочить в 150 г холодной воды на час, потом 5 мин, помешивая, проварить на медленном огне.

2. творог перемешать с мягким маслом.

3. яйца взбить с сахаром.

4. соединить все ингредиенты с кипяченым молоком

5. добавить по желанию запаренный изюм, разлить в формочки

6. застывает 20 мин.

7. перевернуть на блюдо. украсить присыпкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229 кКал	13.6%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	22.2 г	10.14%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	54.2 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

8.4%

b-car

0.8%

В1

2.1%

B2

10.9%

Холин

3.8%

B5

2.5%

B6

0.8%

B9

0.3%

B12

2.6%

C

0.4%

D

2.6%

E

1.2%

H

3.4%

вит.К

~

PP

12.6%

Калий

3.6%

Ca

10.8%

Si

~

Mg

3.7%

Na

5.4%

P

18.1%

Cl

1%

Fe

2.6%

I

1.5%

Co

7.4%

Mn

0.1%

Cu

0.7%

Mo

1.3%

Se

4.2%

F

0.1%

Cr

1%

Zn

1%

10

14

Ксюша Смольниченко

28.04.2016 18:46

суфле-пасха

Калорийность - 179.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 24.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	400 г
Сахар песок	200 г
Изюм	60 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	200 г
Вода	150 г
Желатин пищевой	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

1.желатин замочить в воде на 20 мин

2. в молоке развести сахар. закипятить

3. соединить молоко и желатин.

4. добавить творог и сметану. взбить блендером.

5. добавить распаренный изюм.

6.залить в форму смазанную сливочным маслом.

7. поставить в холод на 2 часа. перевернуть и украсить.
я для карамельного запаха и цвета еще 1 ложку вар.сгущенки добавляла
желейными конфетами выложила ХВ

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.5 кКал	10.66%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	24.4 г	11.14%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	59.3 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

3.4%

b-car

0.3%

В1

2.3%

B2

7.6%

Холин

4.4%

B5

3.8%

B6

2.5%

B9

3.5%

B12

14.9%

C

0.5%

D

1.2%

E

0.7%

H

5%

вит.К

~

PP

10.5%

Калий

4.9%

Ca

10.8%

Si

~

Mg

3.9%

Na

2.6%

P

14.4%

Cl

3.4%

Fe

2.4%

I

1.1%

Co

5.2%

Mn

0.3%

Cu

6.6%

Mo

5.4%

Se

21%

F

0.7%

Cr

0.7%

Zn

1.8%

21

34

Ксюша Смольниченко

28.04.2016 13:59

хлеб бездрожжевой серый

Калорийность - 341.6 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 65.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	320 г
Ржаная мука, обдирная	200 г
Соль столовая	5 г
Сахар песок	30 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Описание

Очень полезно и способствует пищеварению.

1. вязать готовую закваску из ржаной муки 5-7 ст.ложек (готовиться одинаково, 5 дней, см. в нете) добавить стакан теплой воды и 200 г ржаной муки. Замесить

.

2. Поставить в теплое место, накрыв марлей, на сутки для брожения.

3. По истечении суток положить пшеничную муку, соль, сахар, масло. Замесить. Дать час подойти

4. Выпекать или в духовке или в хлебопечке. Я делала в мультиварке (поэтому он круглый).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	341.6 кКал	20.29%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	65.6 г	29.95%
	Пищевые волокна	6.3 г	31.5%
	Вода	12.7 г	0.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

~

b-car

~

В1

14.4%

B2

3.7%

Холин

5.8%

B5

3.3%

B6

9.1%

B9

8.1%

B12

~

C

~

D

~

E

20.2%

H

4.3%

вит.К

~

PP

13.2%

Калий

7.6%

Ca

2.2%

Si

7.4%

Mg

7.4%

Na

26.1%

P

14.2%

Cl

0.5%

Fe

10.6%

I

1.5%

Co

8.9%

Mn

39.2%

Cu

13.6%

Mo

13.1%

Se

6.1%

F

0.6%

Cr

2.4%

Zn

6.8%

5

4

Ксюша Смольниченко

28.04.2016 13:46

карась в фольге в мультриварке

Калорийность - 74.8 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Карась	150 г
Морковь, сырая	10 г
Лук репчатый	10 г
Сок томатный	15 г
Соль столовая	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

От этой вкуснятины не смогла оторваться и съела вчера три штуки сразу

1. Тушку помытого и почищенного карася без головы посолить и оставить на 30 мин. для просолки.

2. Лук и морковку измельчить и нафаршировать рыбу или обложить вокруг .

3. Положить на фольгу добавить томат и завернуть.

4. Готовить в мультиварке на функции ПАРОВАРКА 15- 20 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.8 кКал	4.44%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	79.3 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

7.1%

b-car

9.2%

В1

3.7%

B2

7.8%

Холин

0.1%

B5

0.6%

B6

1.2%

B9

0.5%

B12

~

C

2.7%

D

~

E

2.6%

H

0.1%

вит.К

0.6%

PP

22%

Калий

10.7%

Ca

6%

Si

~

Mg

5.5%

Na

66.5%

P

22.8%

Cl

0.1%

Fe

4.2%

I

0.1%

Co

2.7%

Mn

1.1%

Cu

1.6%

Mo

~

Se

0.1%

F

0%

Cr

0.2%

Zn

0.5%

7

19

Ксюша Смольниченко

27.04.2016 13:17

курица в сырно-овощном соусе

Калорийность - 209.6 кКал; белки - 21.7 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Морковь, красная (Пассерование)	80 г
Сок томатный	20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	40 г
Масло подсолнечное	10 г
Сыр плавленый, российский	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Описание

1.Взять куриные бедра, отделить от кости и кожи. Помыть. Посолить.Порезать кусочками

2.На разогретую сковородку положить масло сливочное и подсолнечное. Потом - порезанный лук и морковь тертую. Обжарить слегка.

3.Добавить на сковороду курицу, прожарить все минут 10

4. Добавить томат и тушить под крышкой 25 мин.

5. Положить лавровый лист и тертый плавленый сырок. Тушить еще 5 минут

6.Дать настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.6 кКал	12.45%
	Белки	21.7 г	28.55%
	Жиры	12.9 г	23.04%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	62.7 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

18.1%

b-car

14.8%

В1

3.8%

B2

11.8%

Холин

10.6%

B5

15.2%

B6

9.5%

B9

1.9%

B12

6.2%

C

0.6%

D

1.8%

E

4.4%

H

0.7%

вит.К

3.1%

PP

23.3%

Калий

7.4%

Ca

7.1%

Si

~

Mg

5.6%

Na

35.5%

P

22.6%

Cl

20.6%

Fe

7.3%

I

0.1%

Co

3.6%

Mn

1.4%

Cu

7.4%

Mo

1.2%

Se

24.6%

F

0%

Cr

0.2%

Zn

19.3%

8

11

Ксюша Смольниченко

23.04.2016 17:30

белки

вечером после тренировки омлет из белков сделала. сегодня утром нашла куда деть желтки. см. мой рецепт сырников

Ксюша Смольниченко

23.04.2016 17:22

сырники

Калорийность - 279.5 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 10.5 г; углеводы - 31.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	350 г
Сахар песок	45 г
Яичный желток куриный	65 г
Крупа манная	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Сухари сливочные	30 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

1. творог, сахар, желтки - взбить блендером.

2. манку добавить и поставить в холод на час.

3. муку всыпать.

4. сформировать сырнички по 50-60 г каждый.

5. обвалять в сухарях.

6. жарить на сковороде.

7. можно протушить в микроволновке с сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.5 кКал	16.6%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	10.5 г	18.75%
	Углеводы	31.9 г	14.57%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	41.2 г	1.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

12.1%

b-car

0.7%

В1

6.4%

B2

9.3%

Холин

21.7%

B5

11.5%

B6

7.6%

B9

6.9%

B12

21%

C

0.3%

D

8.1%

E

13.2%

H

15.9%

вит.К

~

PP

16.1%

Калий

4.3%

Ca

9.6%

Si

4.4%

Mg

4.5%

Na

2.9%

P

22.7%

Cl

4.9%

Fe

6.9%

I

2.3%

Co

40.3%

Mn

10.1%

Cu

8.1%

Mo

12.8%

Se

28.7%

F

0.6%

Cr

2.7%

Zn

5.8%

4

8

Ксюша Смольниченко

22.04.2016 10:58

высыпаться

и все же самое главное в роцессе худения - выспаться. я заметила, что ни одни углеводы так не бодрят как здоровый сон. если не выспался и съедаешь больше....пошла спать...

2