Яся

04.05.2016 09:09

Перловка с капустой и курицей

Калорийность - 115 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Припускание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Курица, 1 категории (Тушение)	400 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового	15 г
Капуста белокочанная (Тушение)	360 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Вода	720 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	20 г
Петрушка (Припускание)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 55 мин

Описание

Всем привет! Вчера решила поэкспериментировать) Помнится бабушка моя всегда готовила различные кашки с казалось бы несовместимыми продуктами) Вот и я решила сделать подобное блюдо)
Обжарила слегка курочку, потом тушила ее вместе с морковкой и луком) Следом добавила перловую крупу, варила до готовности почти, под закрытой крышкой. Затем добавила капусту, и довела до готовности!) Получилось очень вкусно) И необычно)))

115 кКал на 100 гр.

Белки
6.6 г

Жиры
6.7 г

Углеводы
7.1 г

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	6.83%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	79.2 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.1%

b-car

10.6%

В1

2.3%

3.6%

Холин

5.4%

5.9%

11.8%

2.8%

B12

5.7%

7.2%

2.2%

6.4%

вит.К

31.1%

22.4%

Калий

6.7%

3.1%

10.6%

1.6%

4.8%

1.9%

50.7%

6.1%

7.6%

5.9%

0.4%

2.6%

10.6%

7.3%

Яся 04.05.2016 09:10

и лучок зеленый с петрушечкой добавила))))

мария мария 05.05.2016 15:08

отличный рецепт, сочетание разных круп, капусты, др овощей и мяца/курицы мне оч нравится, да и вообще люблю всякую мешанину Широкая улыбка

в смысле, когда много разных ингредиентов, получается и вкусно и полезно

Яся 05.05.2016 15:16

мария мария, первый раз сама делала) и очень понравилось)))

Ольга 05.05.2016 15:24

выглядит хорошо, но я люблю когда все по раздельности

мария мария 05.05.2016 16:42

Yana D, не бойтесь экспериментировать

Людмила 05.05.2016 22:06

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Лилия 05.05.2016 23:13

Да, действительно необычно

Ирина 07.05.2016 05:37

Впечатляет! Спасибо! Широкая улыбка

Натали 07.05.2016 07:51

Спасибо за рецепт.

Елена Н 07.05.2016 07:58

Звучит очень вкусно! А перловка не жестковата получилась? Сколько по времени ее варили? Я люблю перлову крупу, но не хватает терпения ждать , когда она сварится до кондиции)

Яся 07.05.2016 08:00

Елена Н, нет, не жесткая) долго варила, потом еще на ночь закутала в полотенце, чтобы она " дошла" Подмигиваю