Marie2112
09.03.2015 12:26
Люблю своих мужиков и ... ругаю их одновременно!
Вчера с утра приятный сюрприз - муж с утра сбегал за тюльпанчиками, и в довес к тюльпанам принес торт. Не просто торт, а очень вкусный торт! Который я люблю.
Через пару часов является мой любимый брат - с тюльпанами и... коробкой Рафаэлло. ну если перед тортом я еще могу устоять, то к рафаэлло я всегда испытывала просто нездоровую любовь.
Пожурив их немного,  "что же вы делаете, гады, я же худею", я пообещала себе и моим мужикам, что буду есть по одной конфетке в день, и мне как раз хватит на 2 недели.
Что же вы думаете? Вот как в анекдоте. Обнаружила себя за столом, жующей последнюю конфету из 150-граммовой пачки. 75% моей суточной калорийности - конфеты. Рву на голове волосы.
Еще и тренировку с утра пропустила - ребенок заболел. Никуда не выберешься из дома. Хоть с Майклз тогда позаниматься, хоть часть ненавистных ккал сжечь....
 2 
 35
Marie2112
13.02.2015 18:38
Сегодня был мой первый день тренировки сайкл. Зашла в зал, увидела обычные, как мне показалось, велотренажеры. Села, покрутила педели. Подумала, что здесь ничего сложного. На деле, оказалось ОЧЕНЬ сложно! После первых трех минут быстрого кручения педалей у меня задрожали ноги. Помимо этого были махи ногами, поднятие боди-бара, присед с гантелями и упражнения на спину типа отжиманий. Оставшиеся 57 минут тренировки я смотрела на часы и мечтала уйти домой.
А теперь вопрос - как все это записать? Столько всего разного за 60 минут сделала, что даже не знаю, как это внести в дневник. Бывалые, подскажите?
Marie2112
08.02.2015 12:45
Калорийность - 182.7 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 270 г
фарш домашний свинина-говядина 1000 г
соус для лазаньи 380 г
Сыр российский 250 г
Шампиньоны резаные замороженные 180 г
Вода 200 г
Knorr Бульон говяжий Душа обеда 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Вкусная и быстрая лазанья. За основу вместо теста берется армянский тонкий лаваш или тортилья.

Соус для лазаньи:
- томатная паста 200 грамм
- подсолнечное масло - 10 грамм
- лук репчаный - 50 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- вода - 200 мл.
- сахар - 5 г
-соль, специи (орегано, базилик)

- Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта), 270 г
- фарш домашний свинина-говядина, 1000 г
- соус для лазаньи, 380 г
- Сыр российский, 250 г
- Шампиньоны резаные замороженные, 180 г
- Вода, 200 г
- Knorr Бульон говяжий Душа обеда, 10 г

Для приготовления соуса:

Поджарить лук и чеснок в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. добавить томатную пасту и обжаривать еще несколько минут, пока не загустеет и паста слегка не потемнеет. Добавить воду, соль, сахар и специи по вкусу (я кладу сахара около 1 чайной ложки, соль, орегано и базилик)

Фарш обжарить на сухой сковороде или с минимальным количеством масла, добавить шампиньоны (я не размораживаю предварительно)

В форму с бортами на дно выложить лаваш в 1 слой, положить на него фар, сверху соус для лазаньи, присыпать сыром.

Накрыть еще одним слоем лаваша, фарш, соус, сыр. Закрыть третьим слоем лаваша. Немного сыра оставить для посыпки сверху

Залить бульоном (лучше использовать натуральный говяжий, за неимением применила готовый быстрорастворимый)

Поставить в духовку на 20-30 минут. Минут за 5 до готовности присыпать оставшимся сыром

Выходит почти 2 кг вкуснейшей лазаньи. Готовлю впрок и делю на порционные куски и замораживаю, потом в любое время можно достать и разогреть. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал 10.85%
Белки 12.1 г 15.92%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 9.7 г 4.43%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 56.4 г 2.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.5%
b-car
3.4%
В1
8%
B2
7.1%
Холин
1.6%
B5
6%
B6
11.4%
B9
2.1%
B12
34%
C
5.1%
D
1.1%
E
3.2%
H
2.8%
вит.К
~
PP
22.4%
Калий
10.1%
Ca
11.5%
Si
~
Mg
6.1%
Na
27.3%
P
19.7%
Cl
6.6%
Fe
9.5%
I
2.1%
Co
45.8%
Mn
2.4%
Cu
10.5%
Mo
8.6%
Se
0.1%
F
1%
Cr
5.2%
Zn
12.8%
 4 
 4
Marie2112
07.02.2015 22:22
Перебор по калориям (я стараюсь придерживаться нижнего предела), жирам. А все эти дурацкие конфеты, такие вкусные. Вроде совсем немного съела (одну конфету поделила на 3 части и ела в течение дня - она большая, 30г), а калорийность у нее очень даже немаленькая
Еще на ночь съела кусочек печеночного пирога -  желудок урчит, а спать еще пока не собираюсь. 

Завтра попридержу лошадок в поедании сладостей Прикреплен дневник питания
Marie2112
07.02.2015 20:10
Калорийность - 123.3 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 750 г
Рис белый вареный 140 г
Морковь, красная 50 г
Лук репчатый 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
- Печень говяжья, 750 г
- Рис белый вареный, 140 г
- Морковь, красная, 50 г
- Лук репчатый, 50 г
- Молоко пастеризованное 3,2% жирности, 60 г
- Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы, 10 г
- Соль поваренная пищевая, 5 г
- Мускатный орех, молотый, 2 г

137 ккал на 100 г. Рейтинг 42

Сырую говяжью печень и лук перемолоть на мясорубке

Морковь среднего размера натереть на терке

Отваренный до полуготовности рис, муку, соль и молоко добавить к полученному фаршу

Готовый фарш выложить в смазанную маслом или присыпанную мукой форму ( у меня силиконовая форма для хлеба, ее можно не смазывать) и запечь в духовке до готовности (примерно 60 минут)

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир можно подать овощи или печеный картофель.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал 7.32%
Белки 14.2 г 18.68%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 9.3 г 4.25%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 61.2 г 2.69%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
42
A
709%
b-car
27%
В1
15.7%
B2
92.1%
Холин
95.6%
B5
103%
B6
27.2%
B9
45.4%
B12
1501%
C
28.4%
D
9%
E
4.8%
H
148%
вит.К
2.5%
PP
49.5%
Калий
9.5%
Ca
1.9%
Si
0.1%
Mg
4.4%
Na
21.2%
P
31%
Cl
16.6%
Fe
29.4%
I
3.6%
Co
153%
Mn
13.2%
Cu
286%
Mo
119%
Se
54.5%
F
4.4%
Cr
48.5%
Zn
31.9%
 18 
 20
Marie2112
03.02.2015 20:39
Выдержки из "Теория и практика жиросжигания" 
Мало ли кому поможет в достижении целей:

1. Скажите себе: "Все, что у меня есть – это сегодняшний день", "Мне нужно сделать еще одно движение, еще раз подтянуться, еще один раз поднять гантель, ... этот прием пищи, эта тренировка, эти 30 минут бега, плавания... и т.д.", "Если я сделаю то, что должен сделать
сейчас, то в итоге я добьюсь своей основной цели".
2. Для достижения недельных, трехмесячных, 12-месячных и финальных целей, вы должны
выработать хорошие ежедневные привычки. Вы должны вырабатывать эти привычки
каждый день на протяжении всего дня постоянно до тех пор, пока они не станут такими же
неотъемлемыми привычками, как чистка зубов или утренний душ. Создайте список
ежедневных целей, которые необходимо выполнять и привычки, которые необходимо
выработать.
Например:
• Есть маленькие порции еды в течение всего дня
• Сокращать кол-ва потребляемого сахара
• Просыпаться рано утром
• Ложиться спать не позже 23.30
• Готовить еду на следующий день
• Планировать продукты, которые вам необходимо купить, чтобы быть
подготовленным к следующей неделе.
3. Вот некоторые примеры, чем вы должны заменять негативные мысли, разговаривая с
самим собой.
• Как бы мне потерять жир и наслаждаться этим процессом?
• Что бы мне сегодня такого сделать, чтобы приблизиться к своей цели?
• Что я могу есть прямо сейчас для того, чтобы потерять жир?
• Как классно я буду себя чувствовать после сегодняшней тренировки.
• Мой метаболизм ускоряется каждый день
• С каждым днем я становлюсь стройнее и стройнее.
• Мне нравится, как я выгляжу
• Я ответственен на 100%за свои результаты
• Чего бы мне это не стоило, я сделаю это!
• Я обожаю здоровую пищу
• Я обожаю заниматься спортом
• Утренние тренировки дают мне бодрость на весь день!
• У меня есть время на то, чем я хочу заниматься
• Я себя люблю
• Я могу это сделать
• Я сделаю это!
Самая мощная формула для установки целей в мире.
4. Итак правило номер один, которое должно быть усвоено как дважды два:
• Если вы потребляете больше калорий, чем тратите, то вы будете
поправляться
Отсюда сразу хочется сделать обратный вывод и сказать, что
• Если вы потребляете меньше калорий, чем тратите, то худеете
5. Более 30% калорий, содержащихся в белке, тратятся организмом только для того, чтобы переварить его.
Более 20% калорий, содержащихся в крахмалистых углеводах (таких, как крупы в первую очередь, кроме манной) тратятся на переваривания их самих.
6. Запомните три правила, которые станут вашим верным ориентиром:
- По возможности исключайте простые сахара (дисахариды)
- Контролируйте потребление фруктозы (моносахариды)
- Обязательно употребляйте достаточное количество комплексных углеводов (крахмалистых и фиброуглеводов)
7. Во время силовой тренировки необходимо выпивать около 500 мл. чистой воды.
Во время кардиотренировки необходимо пить не меньше литра. Пить нужно маленькими глотками и регулярно. Утром, особенно перед тренировкой нужно выпить примерно 500 г воды для женщин и литра воды для мужчин.
Для людей, занимающихся серьезно спортом, необходимо выпивать не менее 2 литров воды в день. Я пью около 3,6 литров в день. За ночь происходить обезвоживание организма (теряется около литра воды), поэтому перед тем, как вы начнете ваш первый завтрак, вам необходимо сделать дренаж вашего организма. 3 стакана воды вернут ваш организм к жизни, запустив пищеварение и обменные процессы.
8. Питание через каждые 3 часа необходимо для того, чтобы поддерживать стабильный и высокий уровень обмена веществ и предотвращать использование мышц в качестве топлива, а также не допускать перехода организма в режим аварийной экономии.
Особенно это касается тех, кто ведет активный образ жизни и просто необходимо для тех, кто занимается серьезными тренировками.
9. Когда ты переходишь на режим голодания, но это влечет за собой следующие последствия:
-Твое тело вырабатывает меньше жировысвобождающих и жиросжигающих ферментов, таких, как гормон-чувствительная липаза и липопротеин липаза.
-Твои жировые клетки вырабатывают меньше гормона лептина, который является сигналом для мозга о том, что ты сыт и не голодаешь.
-Уничтожаются жиросжигающие гормоны. В том числе гормоны уровня Т3 (Т3 – это активная форма гормона щитовидной железы, который играет важную роль в регуляции обмена веществ).
- Ты теряешь мышцы. Мышцы – это метаболически активная ткань, потребляющая большое количество энергии. Когда ты голодаешь, то наступает энергетический кризис, поэтому физические упражнения – это последнее, что тебе нужно. Мышцы превращаются в источник энергии, и твое тело пожирает собственную мышечную ткань.
-Гормоны, отвечающие за аппетит, выходят из-под контроля. Когда ты голодаешь, часть твоего мозга, которая называется гипоталамус, запускает механизм голода, доводя его до такого уровня, что ты становишься прожорливым и становишься не в состоянии
контролировать себя силой воли.
Итог: Против потери жира при помощи голодовки становятся гормоны, метаболизм и психологические изменения.
В перспективе низкокалорийная диета сделает тебя лишь толще.
10. Ваше тело не пострадает, если вы будете заниматься каждый день. Оно будет благодарить вас за это. Посмотрите на работников физического труда, которые по 9 часов в день работают на стройке, по сравнению с трудом на которой ваши 40 минут в зале выглядят
как ковыряние в носу. Вы много знаете людей, которые умерли от физического перенапряжения на работе? Зато я знаю много людей, которые от ожирения получили инфаркт миокарда. Или погибших от диабета, потому что ели слишком много сладкого и износили свою поджелудочную железу. Это может быть популярная 6 дневная программа чередования кардио и силовых нагрузок с 1 выходным днем.
Это может быть 2 раза в неделю силовая нагрузка, 2 дня аэробика или кикбоксинг, 2 дня подвижных игр и 1 день выходной. 
11. Главная идея интервального тренинга в том, чтобы чередовать интервалы максимальной и низкой интенсивности. Грубо говоря, вы бежите 10 секунд изо всех сил, а потом 20 секунд в расслабленном темпе. Такая тренировка длится всего 20 минут и сжигает в 9 раз больше жира, чем классическая кардиотренировка как гласил лозунг.
12. После силовой тренировки метаболизм ускоряется, но этого недостаточно для того, чтобы сжечь большое количество уже ранее запасенного жира. Во время силовой тренировки, в основном, сжигается сахар. С другой стороны, после кардионагрузки уровень
метаболизма не сильно увеличивается. Кардиотренировки обеспечивают сгорание большого количества жира непосредственно во время тренировки по той причине, что для сжигания жира используется кислород. Поэтому после кардиотренировки вы можете
смело сказать, что вы стали стройнее, чем час назад, а после силовой тренировки сказать, что ваш метаболизм стал быстрее, чем час назад.
13. Если вы соблюдаете диету без силовых тренировок, вы практически всегда потеряете большое количество мышц. Если вы теряете мышцы, скорость вашего метаболизма снижается. Если скорость вашего метаболизма снижается, вы сжигаете меньше калорий, что сводит на нет диету и тренировки. Единственный способ сохранить мышцы и поддерживать высокий обмен веществ – это регулярные силовые тренировки
14. Силовая тренировка не должна продолжаться дольше 60 минут. Оптимальная продолжительность составляет около 45 минут. Слишком долгая тренировка истощит вашу нервную и эндокринную систему, снизит уровень гормона роста и тестостерона, повысив уровень кортизола (катаболический гормон, который разрушает ваши мышцы).
Если вы хотите прибавить кардиотренировку вслед за силовой, то каждая из тренировок должна быть около 30-35 минут. Всего получится 60-70 минут. 
15. Ваша цель – это пропорция белков, жиров и углеводов, а как вы ее будете достигать – дело ваше.
 7 
 9
Marie2112
03.02.2015 20:14
Как вы относитесь к приему спортивного питания? На данный момент принимаю BCAA после силовых тренировок. Хочу попробовать L-карнитин. Стоит ли? есть ли эффект?
Marie2112
01.02.2015 10:59
Наше тело не может постоянно снижать вес - иногда бывают ступеньки, когда вес просто стоит на месте, организм привыкает, перестраивается. Очень тяжело психологически, когда смотришь на весы, а отвеса так и нет, хотя все рекомендации соблюдаются. Уже 10 дней в одном весе. Стараюсь не расстраиваться и продолжать соблюдать рекомендации, хотя и есть риск сорваться. Да еще и версия облегченная с сегодняшнего дня 
Даже и не знаю, как столкнуть вес с мертвой точки. Постараюсь больше работать над собой!
 1 
Marie2112
24.01.2015 22:07
Вот все таки как важно строго соблюдать рекомендации!
Сегодня весь день кувырком. Ребенка надо было везти на занятие, опаздывали - толком не позавтракала. Впихнула в себя вареное яйцо и сосиску. Прием пищи через 3 часа сорвался, так как были в дороге, стояли в пробке, с собой еды не было. В итоге - накопленный голод. Заехали в кафешку - накинулась на еду. 
Пока ездили с родителями по делам, там-сям, настало время очередного приема пищи, который опять был задержан (мои родители пока не понимают моего бзика на приеме пищи каждые 3-4 часа). Приехали домой поздно, опять же голодная. Папа упросил сделать блинчики с мясом (ккал опять же не посчитала). Съела аж 3 штуки, поди на 1000 ккал ))) 
Встала на весы и ахнула. От утреннего веса - плюс 2 кг!!! Нет, ну конечно это не жир. Но так жрать нельзя.
Я кстати набрала вес, когда жила с родителями, и скинуть с ними невозможно. Для них я всегда голодная и всегда стройная, хехе. Сами они лишним весом не страдают (ну если только совсееем немножечко, возрастные изменения), и им меня не понять. Я хорошо готовлю, папа очень любит мою стряпню - блинчики, пиццу, сладкую выпечку. И сейчас не понимает, почему это вдруг я перестала их баловать стряпней. Ну вот сегодня и упросил блинов напечь.
А я теперь страдаю.
Ну ладно. 
Завтра - новый день, возвращение в ряды стройных и никаких блинчиков )))
 3 
 1
Marie2112
23.01.2015 09:24
Задумалась я о мотивации. Для чего я худею?
Для начала нужно прописать цели. Причем цели должны быть реальными, в настоящем времени и не содержать частиц отрицания.
То есть говорим и пишем: 
Я хочу быть стройной, а не "Я не хочу иметь толстый живот "
Я хочу иметь легкую походку, а не "Я не хочу волочить ноги, так как мне тяжело" и так далее... Мысли материальны и мы притягиваем к себе то, что думаем и о чем говорим. Если мы думаем о толстом пузе, даже в контексте того, что мы его НЕ хотим, пузо присутствует в наших мыслях. Надо думать о легкости, стройности, красоте ))) 

Так вот, мои цели на 2015 год и всю оставшуюся жизнь:
-Хочу стать стройной!
- Хочу быть здоровой, спортивной, подтянутой девушкой, пусть мне и почти 30 
-Хочу носить обувь на шпильках и иметь легкую летящую походку 
-Хочу, чтобы мой муж гордился и всем говорил, какая у него красивая и стройная жена!  
-Хочу выкладывать в соц сети фотки со своим плоским животиком, и чтобы все им восхищались 
- Хочу чтобы при встрече все знакомые спрашивали, как у меня это получилось :o

Как то так ))) Эгоцентрично, но факт ) а новый 2016 год буду встречать в раздельном купальнике на пляже в Тайланде 
 11 
 7
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы