Ashtray heart

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ashtray heart

28.10.2014 17:58

Салат со свеклой и грецкими орехами

Калорийность - 83 кКал; белки - 4 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка в кожуре)	450 г
Яйцо куриное (Варка)	94 г
Горошек зеленый. Консервы	110 г
Грецкий орех	30 г
Сметана 10% жирности	30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Начну с того, что повар из меня довольно посредственный Смущаюсь

. Готовлю всем известные простые блюда.
Сегодня отчего-то захотелось свеклы - зашла на кулинарный сайт и откопала вот такой простой и полезный салат.

Для приготовления салата понадобится:
450 гр. свеклы2 яйца110 гр. зелёного горошкагрецкие орехисметанапетрушка
Свеклу натираем на крупной тёрке.
Добавляем протёртое яйцо, горошек и орехи.
Заправляем сметаной или кефиром.
Украшаем зеленью.

Мне очень понравилось, особенно вкус орешков. Салат я не солила (использовала консервированный горошек). Думаю, можно ещё добавить отварную морковь.

P.S. Фото не моё, но получилось ничем не хуже! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83 кКал	4.93%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

2.2%

В1

3.7%

5.6%

Холин

6.9%

6.5%

5.8%

3.9%

B12

2.4%

4.8%

3.1%

2.1%

6.1%

вит.К

10.2%

6.1%

Калий

8.8%

4.2%

6.7%

6.1%

7.9%

10%

2.4%

7.8%

5.1%

33.3%

27.8%

14.9%

13.5%

8.9%

1.3%

27.9%

5.5%

Jakonda_2023 (МЗР) 28.10.2014 18:15

МММММ, вкусняша, люблю свеклу...будет что приготовить гостям на эти вохдные что-то новенькое ))))

Мы белые и пушистые 28.10.2014 18:16

никогда не клала туда зеленый горошек, наверно вкусно, а главное полезно! С улыбкой

)

Tresp 28.10.2014 18:27

Свекла вареная или сырая? Если сырая, то вареная морковь не пойдёт. Знаете, это почти классическое сочетание: тертая свекла и грецкий орешек. А вариантов множество: свекла сырая, либо варёная; с добавлением давленого чеснока либо без него; с добавлением тёртого хрена; с добавлением чернослива; заправленная сметаной, майонезом либо маслом; с перцем либо без; с медом (сахаром) либо без.
Вот в таких вариациях я привыкла видеть этот салат. А в Вашем сочетании - никогда не пробовала, и сочетание свеклы и яйца кажется мне странным, не очень удачным.

luiza terdjanyan 28.10.2014 18:29

sdelayu segodnya obyazatel'no С улыбкой

Ashtray heart 28.10.2014 18:32

Tresp, Свекла вареная)
Да-да, с черносливом тоже видела рецепт, но побоялась, что будет уж слишком. Сочетание яйца и свеклы мне понравилось - на любителя, видимо С улыбкой

Ashtray heart 28.10.2014 18:33

luiza terdjanyan, на здоровье!

luiza terdjanyan 28.10.2014 18:35

spasiboo,nadeyus budet vkusnoo С улыбкой

Tresp 28.10.2014 18:40

Ashtray heart, просто я так не пробовала, правда, непривычно С улыбкой

Самое вкусное блюдо из свеклы, что я ела, - это закуска в виде тонко натертой свеклы с хреном, чесноком, заправленной сметаной. Всех тонкостей рецепта не знаю, пробовала на шикарной свадьбе в Западной Украине.

Elena 28.10.2014 19:44

luiza terdjanyan

Чтобы было удобно писать и читать в ПК есть панель ввода она всплывает у вас на экране. мышкой набираете текст. С улыбкой

Jakonda_2023 (МЗР) 02.11.2014 11:48

Девчёнки я сделала в эти выходные этот салат, получилось вкусно!

Joy Toy 02.11.2014 19:42

Салат, салат... заладили. Мне это напомнило торт. Надо подумать

А можно это будет свекольный торт? ...ну, плииииз!

Настасья 03.11.2014 21:32

обычно свеклу готовлю с чусноком, майонезом и черносливом.

ina 03.11.2014 21:48

Вкусно Я так же делаю, только без яичек

ina 03.11.2014 21:52

Ashtray heart, А мне как раз сочетание яйца и свеклы не понравилось. поэтому я этот салат и делаю без яиц, но как говорят на цвет и вкус..... А так салатик и вкусный и полезный

Ashtray heart 11.11.2014 12:31

Larisa Morozova (Markova), рада, что Вам пригодился этот рецепт! С улыбкой

Jakonda_2023 (МЗР) 11.11.2014 14:02