Энни
02.01.2015 21:52
Мне очень нравится этот легкий, но сытный суп. Особенно зимой, как полезная альтернатива мясным супам. В классическом варианте греческой кухни надо все овощи обжаривать, но я поступаю милосерднее к витаминам, ̶т̶а̶к̶ ̶к̶а̶к̶ ̶л̶е̶н̶ь̶ ̶ж̶а̶р̶и̶т̶ь̶, ̶и̶ ̶п̶о̶т̶о̶м̶ ̶в̶е̶с̶ь̶ ̶д̶о̶м̶ ̶ж̶а̶р̶е̶н̶ы̶м̶ ̶л̶у̶к̶о̶м̶ ̶в̶о̶н̶я̶е̶т̶.̶, потому, что перехожу на здоровое питание. В общем - я готовлю так: 

Шаг 1 - стакан мелкой чечевицы заливаю на ночь холодной хорошей водичкой, и ставлю в светлое место, чтоб проросло, и когда появляются малюсенькие намеки на росток, перехожу к активным действиям. Можно оставить прорастать добро и на дольше, только почаще менять воду - данная крупа любит прокиснуть нежданно не гадано, если про нее забыть больше, чем на сутки. 
Шаг 2 - все имеющиеся в доме овощи мелко рубим, пока проросшая чечевица закипает в свежей воде, и по ходу нарезки кидаем в суп. Основной набор - лук, чеснок, помидоры(свежие, или баночка консервированных), морковь. А там уж можно фантазировать - зелень петрушки,  стебли сельдерея, даже картофель(что мне не очень нравится имхо). Греки добавляют орегано, розмарин и лавровый лист, но можно добавить и карри, я люблю жгучки красной кинуть - кому как нравится. 
Шаг 3 - Капнуть в готовое блюдо винного уксуса и оливкового масла. Если вы добавили мало воды, то можно добавлять по вкусу на тарелку, как гарнир - рис на пару, или мелко настриженый салат из капусты с морковкой и уксусом и оливковым маслом. Оливочки тоже сюда прямо бегут. Для разврату можно и сыру фета пару кубиков, но это уже исключительно для разврату.
 2 
Энни
26.12.2014 20:13
Калорийность - 65.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 500 г
Авокадо 170 г
Укроп 80 г
Сок лимонный 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Сначала взбиваем кефир (немножко, чтобы не выпрыгнул из блендера) с укропом (только нежные, мягкие части, ножки-палочки лучше киньте в суп)) потом добавляем авокадо и сок лимона. Кисло? Капелька мёда и соли! Добавляется ко всему и во всё - в салаты, к оладушкам, я даже в кашку гречневую кладу. Опционно добавляем немного оливкового масла. В категорию гарниров поместила вследствие отсутствия категории "чем вкусно приправить всё"
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал 3.87%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.5%
b-car
9.3%
В1
2.9%
B2
8.1%
Холин
6%
B5
10.5%
B6
5.8%
B9
6.3%
B12
8.3%
C
16.5%
D
~
E
1.2%
H
4.4%
вит.К
3.8%
PP
5.4%
Калий
9.5%
Ca
10.2%
Si
~
Mg
5.6%
Na
2.9%
P
9.7%
Cl
3%
Fe
1.9%
I
3.8%
Co
6.3%
Mn
8.1%
Cu
7.6%
Mo
4.6%
Se
2.4%
F
0.4%
Cr
2.5%
Zn
4%
 6 
 6
Энни
12.06.2014 14:00
Друзья! Вот купила отруби и семечки льна(в раздавленном виде. А с чем их лучше употреблять? Можно смешивать? Спс))) Прикреплен дневник питания
Энни
09.06.2014 15:36
Зачем, зачем я вчера все это ела? Как только принимаешь решение заняться своим питанием, в голове просыпается враг. Вот и вчера он мне шептал - "давай нажремся", и главное - с ним никто не спорил. Ийёпть... Прикреплен дневник питания
Энни
06.06.2014 19:30
Робятки!
А вес писать - всегда в сыром виде? кашка - 30 грам, например, рыба вареная - 150 в сыром? или уже на тарелке 150?

спс))))
Энни
06.06.2014 16:39
Товарищи! Как вы питаетесь днем на работе? Неужели все таскают с собой эври дэй кучу еды?

Подкиньте хак - как сделать запасы на работе, если есть только холодильник и микроволновка. Естессно готовить на работе не буду))))). Можно как-то в выходные заморочиться, и потом неделю как-то пользоваться? Надоело каждый день с с собой все носить!
Энни
06.06.2014 14:45
Друзья по стройности, а как вам
Диета Ковалькова? кто пробовал?
Энни
06.06.2014 14:43
Прикреплен дневник питания
Энни
04.06.2014 16:46
был перерывчик в публикациях, каюсь! Но! Занимаюсь каждый день гимнастичкой, по Голтису. Самочувствие - вполне, вполне!

Прикреплен дневник питания
Энни
04.06.2014 16:30
Друзья, как на аву поставить фотографию из альбома?
спасибо!!!!!!!!
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты