Alenka
12.11.2015 12:33
курица на бутылке
Калорийность - 247.7 кКал; белки - 23.7 г; жиры - 16.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, 1 категории (Жарка) | 2263 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Очень простой рецепт приготовления восхитительной курицы. Берем
тушку курицы, моем, заетм маринуем. Я мариную приправой и смесью
соевого соуса с медом, иногда просто лимоном, и тот же лимон кладу
внутрь при готовке, ну тут у кого какая фантазия. Берем стеклянную
высокую бутылку из-под кетчупа, наливааем половину воды и сверху
сажаем курицу, ставим в холодную духовку. Ставим духовку на 180
градусов и ждем 1,5 - 2 часа ( зависит от веса курицы). Если для
маринования использовался мед, то верхний нагреватель через час
надо выключить, а то курица сильно поджарится сверху. Курочка
получается, очень нежная и сочная, даже грудка, а корочка хрустящей
со всех сторон. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.7 кКал | 14.71% | |
| Белки | 23.7 г | 31.18% | |
| Жиры | 16.2 г | 28.93% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 55.6 г | 2.45% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
12.2%
b-car
0.2%
В1
4.3%
B2
7.8%
Холин
23.1%
B5
23.2%
B6
39.7%
B9
1.7%
B12
27.9%
C
1.6%
D
~
E
5.1%
H
30.4%
вит.К
0.2%
PP
95.2%
Калий
10%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6.1%
Na
19.4%
P
28.7%
Cl
12.1%
Fe
10.1%
I
6.1%
Co
183%
Mn
2%
Cu
12.5%
Mo
0.4%
Se
0%
F
5%
Cr
27.4%
Zn
26.2%
11
19
Мария Гардеева
12.11.2015 12:39
А МОЖНО БЕЗ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЯ, А ТО У МЕНЯ ВРОДЕ НЕТ.
Татьяна
12.11.2015 12:53
Мария
Гардеева, Да, конечно можно! Раньше в советское время все
так и готовили курочку, а плиты были у всех обыкновенные и все
прекрасно получалось.
lili4ka85
12.11.2015 12:57
делаю так же почти, только сажаю на поллитровую банку и в воду
закидываю лавровый лист, душистый горошек, гвоздику
Татьяна
12.11.2015 13:09
А у нас она получилась практически вареная 
. Поэтому
остались верными курице на соли.
. Поэтому
остались верными курице на соли. 
Nadin MooR
12.11.2015 13:18
Alenka
12.11.2015 13:18
Татьяна
Коршикова, да рецепт старый, но сейчас с кем
ни разговариваю и не знают про такой способ приготовления.
TatianaO
12.11.2015 13:19
А ведь и правда, помню, делали такую курицу дома в моем
детстве! Надо будет приготовить в ближайшие выходные.
Татьяна Ник
12.11.2015 13:20
меня так мама учила. 
Прелистина
13.11.2015 13:09
Татьяна
Снытникова, "Курица на
соли" какая калорийность получается?
Прелистина
13.11.2015 13:10
lili4ka85,Очень вкусно! Так же
делаю.
Natali_Oll
13.11.2015 13:32
Прикольно, надо буде тоже посадить так курочку)))
Татьяна
13.11.2015 14:01
Прелистина, не просчитывала, когда
готовила (много жира впитывается в слой соли, который
выбрасывается). Если брать как "курица (жарка)", то получается
250кк на 100 г. Точно не выше, потому что кроме курицы и килограмма
соли больше ничего не нужно.
Екатерина
13.11.2015 18:04
а еще, можно в банку или бутылку пиво наливать) тоже слышала о
таком, говорят вкусно)
Прелистина
13.11.2015 20:45
Татьяна
Снытникова, Сделала, получилось 222 кк Вкуууусно!!
Вкуууусно!! 
Ирина Лоскутова
15.11.2015 14:51
А еще можно, бутылку поставить в форму глубокую, вокруг бутылки
положить рис и залить его водой, посолить. Сок с курицы будет
стекать в рис, получится очень вкусный гарнир.
svetlana
15.11.2015 15:07
Надо будет приготовить , спасибо что напомнили
Alenka
15.11.2015 15:09
Ирина
Лоскутова, и жир из курицы будет там же, что для жителей сайта
недопустимо
Татьяна Стрелкова
15.11.2015 15:10
Спасибо, обязательно попробую.
Olchik80
19.11.2015 00:07
А я ни разу на бутылке не делала, хотя знаю этот рецепт давно. А
вот на соли не понравилась - нижняя часть ну оооочень уж соленая
получилось. В итоге, полкурицы в ведро (
