ЛанаСвет Живая
03.11.2015 18:42

Морковник

Калорийность - 227.8 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 33.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Запекание) 472 г
Сахар песок 155 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 169 г
Масло подсолнечное 52 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Соль столовая 3 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 195 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Представляю вашему вниманию морковный пирог, если честно, я надеялась, что он будет менее калорийным!!!
Итак:
1) трем морковь на мелкой терке (0,5кг)
2) взбиваем 4 яйца(я брала 3) +200гр сахара (у меня меньше) и 50мл подсолнечного масла
3) добавляем морковь - перемешиваем
4) 200гр муки + 20гр разрыхлителя (у меня 10гр) + щепотка соли
5) перемешиваем и в форму
Хотела еще изюм добавить, но забыла
Выпекаем при температуре 180гр 50 минут
И угощаемся....ребенок у меня просто в восторге!
Всем приятного аппетита!!!
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.8 кКал 13.53%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 7.9 г 14.11%
Углеводы 33.8 г 15.43%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 50.3 г 2.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
111%
b-car
115%
В1
12.8%
B2
9.3%
Холин
12.2%
B5
12.2%
B6
7.6%
B9
9.5%
B12
3.1%
C
1.1%
D
4%
E
20.8%
H
9.1%
вит.К
5.6%
PP
11.9%
Калий
6.7%
Ca
2.9%
Si
2.1%
Mg
7.5%
Na
12.2%
P
11.4%
Cl
1.4%
Fe
7.2%
I
2.4%
Co
23%
Mn
12.1%
Cu
5.7%
Mo
6.3%
Se
12.9%
F
0.2%
Cr
2.7%
Zn
4.1%
 10 
 24
Светлана 03.11.2015 19:08
А можно пирог разрезать вдоль и промазать кремом,можно и верх украсить.Красота и вкуснота!
Бетти Ханг 03.11.2015 21:15
Ещё бы ребёнок не был в восторге!!! 200 грамм сахара! 4 яйца!!! тут можно и без добавления морковки наслаждаться эффектом, я в такое чудо раньше печёные яблоки добавляла - морковку не очень люблю, или ореховую муку - ещё та улетайка получалась. А вы сами, наверное, только принюхиваетесь - я просто не представляю даже кусочка такого восторга в рационе - этим можно начать день и тут же закончить - одним куском пирога сразу сделать дневную калорийность!!!
227 Ккал , в принципе, для пирога, это нормально.
Нужно попробовать
rangy 03.11.2015 21:42
без сахара  тоже будет вкусно.а калорийность гораздо ниже!!!
Коллеги,морковка  СЛАДКИЙ овощ!!!
Попробуйте выпечку с морковкой без САХАРА !!! 
svetlana 03.11.2015 22:00
забрала. 
ЛанаСвет Живая 05.11.2015 06:06
Бетти Ханг, Я себе 33 гр пирога позволила ) Ничего - жить можно, НО он ведт весь день на меня СМОТРЕЛ!!!! Пришлось настоятельно скармливать его домашним 
ЛанаСвет Живая 05.11.2015 06:07
rangy, У нас морковка что-то в этом году не очень сладкая (((
Можно и без сахара попробовать, а потом, если, что так сгущеночкой сдобрить ))
ЛанаСвет Живая 05.11.2015 06:11
Елена Прекрасная, просто, я думала за счёт моркови калорийность всё же будет более приемлемая, НО 50 мл подсолнечного масла всё "портят"
ЛанаСвет Живая 05.11.2015 06:12
Может, кто знает менее калорийный рецепт - поделитесь
женя клименко 05.11.2015 06:28
Natali_Oll 05.11.2015 06:51
Тоже такой пробовала, но еще была добавлена цедра апельсина! Вкусно!!!! И калорийность обычная для выпечки!
Bonney 05.11.2015 07:09
Бетти Ханг, а ореховая мука как соотносится с пшеничной (в какой пропорции)?
Jakonda_2023 (МЗР) 05.11.2015 12:26
Сделаю его обязательно на этих выходных, посмотрим как мой сынуля будет есть его, понравиться ли он ему или нет в год и 9 месяцев почти! Он у меня обычно сладкое не любит есть, исключения только детские йогурты. Хочу его ко всему приучить, что бы всё ел а не то как его отец привередливый в еде вообще нечего не ест из нормальных продуктов!
Бетти Ханг 05.11.2015 12:54
Bonney, я никогда не кладу много муки в бисквитное тесто - если в рецепте есть 200г. сахара, то яйца взобьются на ура (раньше сахар заменяла сахарной пудрой и для лучшей воздушности капельку лимонного сока). Во взбитую яично-сахарную пену добавляла по столовой ложки рисовой ( или ореховой , или кукурузной) муки и доводила до консистенции жидкой сметаны потом - на протвень - и наслаждайся!!!! Туда можно класть яблоки дольками - нереальная шарлотка получится, можно печёные яблоки, можно морковь - как в этом рецепте. Главное - взбить яйца как следует и потом можно сколько угодно радоваться новым складочкам на боках!!!!!
Бетти Ханг 05.11.2015 12:58
Bonney, пардон, по столовой ложке, естественно, хорошо, что увидела! лучше, как говорится, поздно...
Ирина 05.11.2015 14:06
Мечта детства! А ведь все забывается... Спасибо за напоминание!
Бетти Ханг 05.11.2015 14:38
Tatjana Salokas 05.11.2015 14:43
можно попробывать вместо сахара заменитель добавить,сладость останется,а калорийность заметно снизится.
ЛанаСвет Живая написал:
50 мл подсолнечного масла

А может попробовать без масла?
Или вы пробовали и результат не тот?
ЛанаСвет Живая 06.11.2015 06:27
Елена Прекрасная, не пробовала без масла,
 а самой экспериментировать страшно 
ЛанаСвет Живая
И в самом деле, зачем эти эксперименты, лучше сделать как оригинальном рецепте , вкуснее будет
Искорка *** 06.11.2015 10:34
Игорь Петренко, Владимир Вдовиченко, Рассел Кроу, Вин Дизель, Бред Питт в фильме "Знакомьтесь Джо Блэк"
Искорка *** 06.11.2015 10:35
Ой сори не туда отправила комент
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты