24.03.2017 14:09

Творожная ватрушка

Калорийность - 267.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 32 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко коровье сырое (Запекание)	175 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	30 г
Сахар песок	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	127 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Творог "Крестьянский" 5%	750 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Вот рецепт. Из молока дрожжей, половины сахара (30 гр.)и половины муки(250 гр.) замесить опару. Два яйца, остальной сахар, и масло взбить ( без фанатизма). Добавить 250 гр.творога, опару и остальную муку. Месть не менее 10 минут. Оставить подниматься. Стол подпылить мукой и сформировать ватрушки. Для начинки 500 гр.творога смешать с песком(100 гр.) и цедрой лимона и с яйцом. Все. Пекем минут 20.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.4 кКал	15.88%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	32 г	14.61%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	45.3 г	1.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.7%

b-car

0.8%

В1

5.2%

10.8%

Холин

7.6%

6.2%

4.8%

B12

2.8%

0.3%

2.7%

4.2%

6.1%

вит.К

16.6%

Калий

9.9%

4.1%

4.6%

11.8%

19.8%

9.2%

4.7%

13.9%

12.8%

4.5%

7.6%

8.2%

0.3%

2.4%

3.1%

Nady875 24.03.2017 21:56

Забрала )

Lyuda 24.03.2017 22:16

Маргарита 24.03.2017 22:19

Светлана Хлебосолова 25.03.2017 07:52

Маргарита, да уж!!!!! Я не хотела! Так получилось! Простите!

Маргарита 25.03.2017 08:29

http://yagnetinskaya.com/publ/pp_picca/11

Валентинка 25.03.2017 08:30

Утащила к себе, спасибо!

Юлия Никанёнок 25.03.2017 08:33

Юрий ИВАНОВ 25.03.2017 09:08

Viktor 25.03.2017 09:09

Спасибо!

Светлана Хлебосолова 25.03.2017 13:26

Маргарита, за ссылку спасибо. Но Вы не поняли, просто выкладывая рецепт моего тортика я сфоткала и эти ватрушки (пекла в один день для семьи. Попросили), попросили выложить и этот рецепт. А мне ведь не жалко. А так то я уже в уме на стадии приготовления могу посчитать калорийность в одной порции.